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越来越多外地人专门跑来广东喝早茶
哼,天真,光喝早茶算什么
有本事干了这碗凉茶
大家都知道,因为气候等种种原因,广东人几乎离不开凉茶。一有什么感觉不对劲的地方,就要来一碗凉茶。而且凉茶一直都是良心价,几块钱就能买到一杯,是当之无愧的“广东快乐水”。
为什么?别问,问就是
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作为一个广东人成长可能要经过三个阶段
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不喝!
妈妈我不喝!
小时候,妈妈拿出一碗“黑麻麻”的东西凑到你的嘴边,对你说:“乖仔,你最近热气喔,饮左呢碗嘢就好嘎啦,唔苦嘎。”这个时候你最好什么都别问,乖乖喝下,不然你的父母会一顿操作猛如虎地逼你喝下去。
喝下去的一瞬间,苦味冲上头发丝,年纪还小的你,根本没吃过这种苦。一时间,“阿仔,乖乖饮佐佢”这句话堪比“大郎,吃药了”,杀伤力十足,从此闻着味就绕道走。
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边度有凉茶铺?
我要去“自讨苦吃”!
后来,脱离了父母的掌控后,反倒开始“自讨苦吃”,只要熬夜了、吃了火锅,就开始自动自觉找凉茶铺。所以,如果你看到广东人用纸杯装着一杯黑色的饮料,很有可能不是咖啡,而是凉茶。总的来说,当你能面不改色喝下一碗凉茶的时候,恭喜你,长大了!
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不苦!真的不苦!
不信你自己试试看!
当自己离不开凉茶以后,也开始向朋友推荐凉茶。用的招数就是当年爸妈对自己用的那招:“试试啦,一D都唔苦。”当然,广东人的不苦,相当于四川人的不辣。四川人觉得不辣不够味,广东人当然也觉得不苦不正宗。干了它就完事!
我们一直都在变,但是凉茶铺却还保持旧有的样子。一排茶壶,两三张桌子加几张椅子,大家约定成俗的在铺头前面,伸出舌头给老板看看,老板马上能熟门路地给你倒一杯适合你的凉茶。
拿到凉茶后,坐着一边等凉茶放凉一边和人“吹水”,等温度差不多的时候再一口吨吨吨干掉。
如果你也喜欢这种“苦尽甘来”的感觉的话,那就有福了!10月28日【百草九康堂】盛大开业。
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太公凉茶坚持用真材实料,煎制的方式也是用传统的砂煲,根据不同的情况搭配不同的用料,非常有讲究。更传统的还是这里的价格,依旧是几块钱就能买到一碗。
凉茶是我们广东值得骄傲的文化,更是一种恒久不变的记忆。所以,来广东喝早茶不算什么,干了这杯凉茶,才不枉白走一趟~
一碗正宗的凉茶能让广东人放心的去品尝更多美食大不了吃完以后再去【百草九康堂】来一碗
地址 | 广东省肇庆市端州区建设三路31号
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