小雨（化名），从小的偶像是林黛玉，长大后，没成为林黛玉样的美人，却得了一身林黛玉的病，身体总是出毛病，经常这痛那痒的，但每次都不是大病，这让小雨一直相信，自己只是身体弱，没啥真的毛病。
所以，当小雨最近又暴瘦、又发烧的时候，小雨也没当回事，以为挺挺也就过去了，但没想到，自己会在上班时突然倒下，再醒来得到的消息却是肝癌晚期。
这样的结果让小雨彻底崩溃了，小雨的肝癌已经出现转移，无法手术。
可小雨才30岁，没办法就此看开，直接住院进行放化疗治疗，在痛苦的副作用下，小雨只挺了两个月就离世了。
医生也为这个女孩惋惜，还没有男朋友呢，这么年轻，生前从来不喝酒，可惜，偏爱吃一种“毒物”。
原来在治疗中，医生逐渐了解到，小雨有个很不好的习惯，就是爱吃炸臭豆腐，在病倒入院前，小洁几乎每天都吃炸臭豆腐，这或许就是小洁肝癌的致病因素之一。
这里可能需要解释一下，好的臭豆腐并不会致癌。
正常的臭豆腐与其他豆制品一样都是豆类发酵制品，是通过接种霉菌后，经过发酵而成的传统食品。
这类食品经过微生物作用后，产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，同时还增加了维生素B12的含量。
但是，在现在由于某些不法商贩利益熏心，不顾消费者的利益和健康，他们改变了传统的制作方法，采取一些化学的手法，模拟出臭豆腐。
如用硫酸亚铁可产生黑色，再加上其他的臭味物质，即可成为臭豆腐。
这可是相当危险的，过多的铁对人体的肝脏非常不利，而且其臭味物质可能是蛋白质的腐败而成，所以说它有致癌性是可能的。
此外，这
3类食物，最好别吃，易诱发肝癌
食物1：
过期的食用油
陈腐油类中，均含有丙二醛这种化学成分。
它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致变异蛋白质的细胞失去正常功能并向初期癌细胞转化。
此外，丙二醛聚合物能阻碍脱氧核糖核酸的复制并使人的老化过程加快。
因此，动植物油切勿存放太久，已变质产生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不仅味道不好，更重要的是能导致癌症，使人缩短寿命。
食物2，腐烂的水果
有些水果一旦腐烂，就会产生毒素，从而导致神经系统和肝脏中毒。
橘子、橙子等水果，一旦腐败，变质就会产生青霉，就算把腐败部位扔掉，细菌还是会残留在水果内，只是肉眼看不到，食用后会导致肝中毒。
长期吃这类水果，严重损害肝脏健康，增加癌变几率。
桃子、橙子、李子、荔枝等，属于核果类水果，一旦出现腐败迹象，就坚决不能食用了。
食物3，发霉的大米
大米，每天都要食用，所以，很多人家，都是会一次性多买点。
然而，大米保存不当，也容易发霉变质。
对于一些有“霉味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”后继续食用。
这类大米，也容易受到黄曲霉毒素的污染。
因此，食用大米时，一定要注意，切莫忽视。
保护肝脏，减少癌变，做好这几点：
1、饮茶“代替”烟酒
长期、大量喝酒，会增加肝脏负担，易诱发脂肪肝-酒精肝-肝硬化-肝癌。
饮茶，可促进肝脏排毒，减少肝脏负担，有益肝脏健康。
养成饮茶“代替”喝酒的习惯，对于肝脏来说，大有益处。
用一些护肝小植物，搭配泡水喝，保护肝脏健康，是不错的选择。
白鼓丁苦兰菊茶，泡水喝，可排肝毒、预防肝损伤，保护肝脏健康。
白鼓丁，俗称婆婆丁，药食两用，入肝经，擅长排肝毒，提高肝脏解毒能力。
现代药理研究表明，白鼓丁有效成分，可对抗内毒素造成的肝细胞溶酶体，和线粒体的损伤，解除内毒素导致的毒性作用，保护肝脏健康。
苦兰菊，被《药典》所收录，可保肝利胆，对于肝脏健康，也十分有益。
研究发现，苦兰菊提取物，可加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复，保护肝细胞健康，提高肝脏解毒能力，预防肝损伤。
这样搭配在一起，泡水代茶饮，可很好的保护肝脏健康。
2、睡好“子午觉”，养肝补血
睡眠养肝，是最简单有效的方式之一。
人卧，血归肝，在睡眠时，流经肝脏的血量增加，有助于养肝血，滋养肝脏健康。
充足的睡眠，尤其是睡好子午觉，有助于肝脏自我恢复，保护肝脏健康。
子时熟睡，也就是晚上十一点前，进入睡眠状态，切不可长期熬夜。
午时小憩，每天睡15-30分钟午觉。
午时，是心肾相交之际，睡好午觉，可养好心肾。
而肝肾同源，肾脏好，也有助于肝脏功能的正常发挥。
睡点午觉，对于肝脏健康来说，也大有益处。
3、饮食清淡，戒宵夜
肝脏，参与人体的脂类代谢，饮食上，要注意清淡一点，荤素搭配。
一旦，摄入过度的油腻食物，会增加肝脏负担，容易诱发脂肪肝。
出现脂肪肝，便会严重损害健康，诱发或加重糖尿病、高血压、动脉硬化，甚至导致肝硬化、肝癌等，严重威胁生命健康。
此外，还要戒掉宵夜，长期吃宵夜，不但会增加肠胃负担，还会导致肥胖，损害肝脏健康。
如果，睡前吃宵夜，肝脏便无法休息，会加重肝脏负担，久而久之，会诱发脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病。
所以，宵夜一定要戒掉。
4、经常按揉，强健肝功
揉肝俞穴，可起到养血，疏肝利胆的作用。
低头时最高隆起处那块骨头算起，第九个突起下方，左右各两横指宽的位置就是肝俞穴。
揉太冲穴，可把肝气肝火消散掉。
在大脚趾缝往脚背上4厘米处，堪称人体第一大要穴。
