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魔都这12家“美食老店”重开 每一口都是老上海人记忆中的味道!

时间:2021-08-27 18:56:07

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魔都这12家“美食老店”重开 每一口都是老上海人记忆中的味道!

香港点心皇

现店名:芙蕾咖啡馆souffle cafe

地址:水城路488号108室

交通:地铁2号线威宁路站2号口

仙霞路上有一个“传奇”餐厅——开了的香港点心皇,当它发出歇业通知的时候,这可让不少粉丝痛心不已:再也吃不到冯生的舒芙蕾了……

没过多久,在仙霞路不远的水城路上,一家简约清新的芙蕾咖啡馆开业,“香港点心皇”换了一个新面貌重新与大家见面了。

舒芙蕾,一道纯手工的精致甜品,在这家小店里火了十多年。质地轻盈,口感温柔。刚出炉那一刻最为美丽壮观,但遇到外部空气后,1分钟内便会开始收缩塌陷,是一道需争分夺秒去品尝的甜品。

除了一如既往的美味,还有店主不变的情怀。作为张国荣的粉丝,店内全是关于张国荣的黑胶片、录音带、照片与书籍,这都是店主从香港运回来的珍藏。

纯真糕点

现店名:郑鑫权纯真糕点

地址:长寿路285号

交通:地铁7/13号线长寿路站3号口

搬到哪儿火到哪儿的纯真糕点,最开始在襄阳南路上,店主阿姨郑鑫权凭借一己之力成为了糕点界的“网红”,后来搬到复兴中路,依旧吸引着众多食客。

不过在复兴中路只待了两个月又再次消失在大家的视野中……

ps:复兴中路依然有一家“纯真糕点”,不过不是郑鑫权阿姨开的哦~

当大家失望之余,郑鑫权又出现在上海火车站附近。现在为了跟复兴中路的“纯真糕点”作区分,已经更名为“郑鑫权·纯真糕点”,总之认准阿姨这个活招牌就可以啦!

郑阿姨的糕点软糯不粘牙,哪怕放一天也依旧Q弹不发硬,每一口都是甜软萌!绵软到不可思议!价格也都不贵,每次去都要每个口味都来一个~

东海咖啡馆

地址:滇池路110号

交通:地铁2/10号线南京东路站6号口

要说起东海咖啡馆,那可真的是有年头了!最早可以追溯到1934年。据说那时候是苏籍犹太人开设的马尔斯(Mars)咖啡馆。

从南京东路到滇池路,这是上海阿姨爷叔们第一次喝咖啡的地方,这里是上海滩顶顶时髦的约会地点,许多浪漫的爱情都在那里萌芽。

阔别了的东海咖啡还是曾经熟悉的米道!进店必点德式咸猪手,大块的猪肘肉有着腌制后的咸鲜味道,猪皮厚实有嚼劲;西餐过后来一份手磨咖啡、熔岩蛋糕……嗲得不得了!

东海咖啡馆,在这条充满民国风情的滇池路上,散发着老底子的味道。

白马咖啡馆

地址:长阳路67号(犹太难民纪念馆)

交通:地铁12号线提篮桥站1号口

白马咖啡馆位于犹太难民纪念馆对面,这个满满欧洲风情的咖啡馆是由来沪避难的犹太人开设,深受大家的喜爱。

这家充满传奇色彩的咖啡馆,不仅见证了二战期间犹太难民的上海岁月,还承载了店主夫妇二人的爱情故事。

从开始,白马咖啡馆被复建,完全复原70多年前咖啡馆原貌。

厅堂里摆放着旧式的桌椅,天花板上的吊灯发出柔和的黄光,静谧的午后时光温情脉脉透过咖啡的香霭,仿佛能听见历史的回声……

阿姐排骨年糕

地址:乍浦路341号1楼

交通:地铁10号线四川北路站2号口

金黄酥脆的炸排骨、软糯香甜的炸年糕、咸甜适口的甜面酱……谁能抵抗得住排骨年糕的诱惑!

阿姐排骨年糕几经波折,最终坐落于葡儿美食广场,老店新开环境升级,味道不变。

除了招牌主打排骨年糕,还有各种炸串,爆浆蛋、小年糕、鸡腿、鸡胗…是小时候校门口的味道没错了。

年糕经过油炸之后浸在酱汁中,充分吸收了酱汁的味道,软软糯糯,越嚼越香。

广东生滚粥

地址:建国东路46-48号

交通:地铁9/13号线马当路站1号口

广东生滚粥的店铺就像是他的名字一样平平无奇,但却真真实实的火了六年,停业半年后再次来袭,还是那般朴实。

老板说,他做的就是广式家常粥,或许没有秘方才是做出好粥的秘诀吧!

浓浓的粥入口即溶,配上新鲜的食材,一口下肚暖胃舒适,店内只做云吞和粥,但口味很多,连吃一个月都不带重样的。

老板每天7点起床熬粥,经过两个小时的熬煮,粥底才能黏滑又挂羹,店从早开到晚,不管是早餐还是宵夜,都可以来上一碗。

富民面馆

地址:湖滨路168号无限极荟购物中心B2层

交通:地铁1号线黄陂南路站2号口

曾经苍蝇小馆现在迁到了无限极荟,虽然很多人说没有了以前在老、破、小环境下吃面的感觉,但只要面的味道不变,就还是那个“富民面馆”。

店里的招牌是雪菜目鱼面,是一碗上海人都爱吃的面。目鱼的美味夹杂着雪菜的咸鲜再和面条一起入口,鲜掉眉毛!

琳琅满目的浇头都是当天现烧出来的,每一样都如家常小炒一样,是上海人喜欢的本帮味。

带着清汤底子的辣肉面,呼噜噜一碗下肚,简单的幸福感不过如此吧!

220辣肉面馆

地址:松花江路2号

交通:机电工业学校860m

220辣肉面馆在杨浦已经开了30多年了,当他关门停业时可是一片哀嚎。不过也没让大家等太久,在杨浦老店又重开了。

虽说交通不便但依旧有食客从四面八方赶来。

和其它面馆的区别就在于他的辣酱,其它面馆用的是肉丁或者是肉丝,而220辣肉面馆用的是肉糜!

用油煎过的大块肉糜十分入味,一口下去不光有肉糜的鲜香还有辣椒的麻辣,地道的口感充斥着整个口腔,简直就是爽翻天!

老人和饭店

地址:淮海中路558号

交通:地铁13号线淮海中路站1号口

在上海已经开了两百多年的老人和饭店如今也焕然一新了,但浓厚的复古气息也还是有的,而且人气爆棚到有时候路过,门口的叔叔阿姨都排成了长龙。

浓油赤酱的本帮菜,不光是上海人的最爱,而且也是来上海游玩的外地人必去的本帮餐馆。

老人和的糟货可是一绝,吃过的没有不说好的,附近便是老大昌和光明邨,三个老字号立在那里就给人心安的感觉。

想要吃上一餐老人和,一定要做好排队的准备,看店内都是叔叔阿姨们就知道味道一定是顶顶正宗的了。

圆苑

地址:愚园路1号宏安瑞士酒店2楼

交通:地铁2/7号线静安寺站3号口

主打本帮、粤菜的圆苑也属于上海老字号的门店了,之前开在宛平路,现在坐落在愚园路上。

现在的圆苑比之前显得更加雍容华贵一些,有一种洗尽铅华端庄娴雅的格局。

用来接待朋友或贵客选择圆苑绝对错不了,从菜品口味到店内装修、服务态度,都很专业!

南翔馒头店

地址:福佑路豫园老街87号

交通:地铁10号线豫园站3号口

开在城隍庙的百年小笼包店你还没去吃过吗?经过重新装修后,店内环境简洁清新,还立起了“天下一笼”的豪气招牌。

承载了三代上海人记忆的“南翔馒头店”每天门口都排着长长的队。在湖心亭前吃一笼蟹膏小笼,才是上海宁的正确打开方式。

现在豫园还开设了夜场,晚上也成了吃小笼的好时光。

薄薄的皮包裹着烫口的肉馅,一口咬下,肉汁混着醋汁齐齐迸发进嘴巴里,香气四溢。

星火日夜商店

距今已有51年历史的星火日夜商店是上海第一家日夜商店。2002年动迁,历时,星火日夜商店终于又回到了上海宁的身边。

在大上海的人们习惯了灯火通明的夜生活,但半个世纪过去了却怎么也忘不了星火日夜商店。

星火日夜商店的迷道,懂经的上海宁们肯定都晓得,鲜肉月饼、蝴蝶酥、花生仁……还都是原来的味道。

除了甜品零食,还有来自世界各地的进口食品,星火商店就像是一个小宝库,对星火日夜商店有记忆的你,不妨再去逛一逛。

这边菌菌先给大家介绍

12家老店新开的店铺

所幸现在这些上海老味道还延续至今

有时间,你要去打卡哪家店?

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