综合性影视评论栏目，好的使劲夸，烂的可劲骂5小时前
灵魂拷问：你每天会吃早餐吗？
是会认真地给自己做一顿精致的早餐，还是随便吃几片饼干填饱肚子。
都说早餐一定要吃好，那么早餐该吃什么呢？
在中国，你永远不用担心没的吃，只需纠结该吃什么。
今年4月，一档名为《早餐中国》的美食纪录片，让人见识了国内丰富多彩的早餐品种。
湖南的米粉，福建的水煎包，陕西的羊杂汤，四川的红油抄手，这些地方经典的特色早餐美食，看得人满口生津。
最近《早餐中国》第二季再次回归，又到了纠结吃什么美食的时候了！
依然是《舌尖》导演陈晓卿坐镇，依然是五分钟一集，选择一家当地最受欢迎的早餐店，让你快速了解地方美食。
《早餐中国》和《舌尖》不同，没有那么声势浩大，每拍摄的一家店就都像家乡里最亲切的回忆。
这一次，深入了更宽广的地域、聚焦于更丰富的美食。
不夸张，第一集就能把人馋哭。
「很亚克西的新疆烤包子」：
这家店已经开了20多年，是吐鲁番最有名的烤包子店，一天能卖出两千多个烤包子。
包子烤着吃对很多人来说是十分新鲜的，吃惯了各种蒸包，烤包子的特殊做法让人忍不住想尝尝鲜。
不说别的，光凭这金灿灿酥脆脆的外壳，看着就口感不一般。
包子皮中间厚，四周薄，可以很好地包裹上等牛里脊。
再加上孜然洋葱和秘制酱料，味道不是一般的鲜美。
包子包好后，放入馕坑烤至焦黄。
用炭火烤可以保证水分充足，伴随“滋滋”的声响，满载牛肉的烤包子就制作完毕。
而这时，旁边的顾客早就按捺不住，焦急地等在一旁，刚烤好便成摞成摞的买回家中。
下次去新疆，一定要亲口尝尝这口感酥脆的烤包子！
「霸气十足的重庆小面」：
重庆小面最是麻辣诱人，隔着屏幕都能闻到辣椒油的香气。
一碗面由蒜、葱、花生、榨菜（还是涪陵的）、芽菜、孜然、芝麻酱等丰富的酱料精心调配而成。
当然对于一碗重庆小面来说，灵魂永远是辣椒。
浸润在纯菜籽油里的手工舂辣椒，炒到香脆后再打成辣椒酱。
早餐能吃这样一碗小面，一天都会精神饱满！
「离不开面肺的宁夏羊杂碎」：
都说全中国最好吃的羊肉在宁夏，宁夏人有多爱羊，从早餐中就能看出来。
一碗热气腾腾的羊杂碎汤，会在清晨彻底唤醒你的胃。
面肺是宁夏羊杂碎的标志。
QQ弹弹的面肺，孔隙中都浸润了羊汤浓浓的香味。
再加上鲜美过瘾的羊油辣子，这碗羊杂碎是多少宁夏人魂牵梦萦的美味。
一位大爷说自己儿女不让自己总吃，担心他三高。
所以自己一周也就吃个五次吧哈哈哈，毕竟命里缺杂碎。
你可爱你说了算~
「令人闻风丧的北京豆汁」：
地方特色美食，也有可能不受所有人的欢迎。
譬如北京的豆汁儿，就是许多外地人欣赏不来的特色早餐。
甚至许多北京的孩子们，都闻不了那个浓郁的味道，浑身写满了拒绝！
（哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈）
但是对于老北京，一天不喝豆汁儿都会不舒服，还有人亲切地称呼豆汁儿为：中国的可乐。
豆汁儿的主要原料是绿豆，需要充分发酵才会有好豆汁儿的那种“酸味儿”。
入口先酸，之后回甜才能称为正宗的豆汁儿。
喝豆汁的正宗方法不是用勺子舀，而是直接对着碗转着边儿的喝。
这家早餐店在北京开了很多年，老板中途也考虑过放弃。
可是每当清晨许多老人赶来就为喝一碗豆汁儿时，他终究还是舍弃不下这份生意。
对于他来说，那些每天相见的老人就像亲人一样，无法割舍。
人情味儿是《早餐中国》区别于其他美食纪录片的一大特色。
每一家老店，不仅做的是生意，更是人情。
食客们吃的哪里还只是早餐呐，那是中国人独有的归属感！
