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编席，乡人称打席。是指用芦苇编成的一种生活用具。
岐地多沟壑，是芦苇最佳适宜生长地，《诗经》中就有“蒹葭苍苍，白露为霜”的诗句，誉美之词流传了几千年。经考古发现，在京当一带商周墓葬底部及周大墓出土的石磬上曾有芦苇印痕，可见早在3000多年以前岐山已开始盛行编席了。
上世纪八十年代以前，席作炕席，席作房间顶棚，编成长条的可作麦包，编成小正方形的可作厨房席盖，芦苇用品被广泛使用，以至涌现出不少打席的匠人，也形成了多数人以此谋生的专业村。
编席虽说不是个吃力活，但手艺要娴熟。孙犁的《荷花淀》里开篇便是：“月亮升起来，院子里凉爽得很，干净得很，白天破好的苇眉子潮润润的，正好编席。女人坐在小院当中，手指上缠绞着柔滑修长的苇眉子。苇眉子又薄又细，在她怀里跳跃着。”这里描写的就是编席子的场景。
编一张席要经过好几道工序，花费不少工夫。首先要选好料，在成捆的芦苇中把笔直的顺溜的挑选出来，并按粗细分类，用刀把结疤处的苇叶刮去。接着破蔑，根据芦苇粗细逐个用蔑刀破成宽窄一致的2片或4片。然后把破好的蔑捋顺放在背阴处平地上，淋水浸润，用碌碡来回滚动碾压，其间还要翻两三次，为的是把蔑片弄平整，直到把蔑片碾轧得拿在手里像鞭子一样能够甩起来不断，这样既柔软又顺溜的蔑片才能编出柔韧不断的好席子。
最后一道工序就是编席了，先纵向铺好蔑片，然后挑二压二从中心对角线开始依次横向编织，两边依次递减形成直角三角形。待半个席子编好后再用同样的办法，编织另一半，最后裁边、握边、收角、合边，一张席子就算完成了。席子编织的基本要求是：四边齐、席花密、尺寸足。一张好席的标准是：色彩纯正亮堂、蔑片粗细匀称、席花细致紧密、席面平整光滑。
席非铁板一块，也有磨损烧烂的那一天。席匠一有时间便提上蔑刀，盘上一卷蔑片，走乡串村，入户补席、补麦包，混口饭吃，挣个小钱。
随着时代的变迁，兴盛了几千年的席逐渐淡出了老百姓的炕头，席匠的身影也很难看到了，编席这种传统的工艺渐渐地消失在人们的视线中。
作者简介
孙同超，岐山青化人，供职于岐山县人大，岐山县摄影协会会长。
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