湘乡人,你是否还记得小时候卷起裤腿在河畔捉鱼虾的场景吗?叫上小伙伴拿起工具,在河边洗澡,捉鱼,撒欢!
湘乡的河里有各种野生的小鱼小虾和小螃蟹,清澈的河水,翠绿的水草在荡漾,小生物躲在水草下,用竹编捞,不一会儿就有许多了!河里的小鱼小虾都非常干净,肉质细腻,拿回家用热油煎炸,和上盐和辣椒面,就是一道美味佳肴!
多了的,奶奶就晒干微熏成小鱼干,留着上学带饭,馋了就用青辣椒豆豉配着炒一碗,香喷喷的,一下能吃上满满三碗饭!
现如今,河里的这种野生小鱼小虾已经非常少见了,成了难得的美味,很多地方小鱼干小虾干已经卖到了上100元一斤!
关于湘乡有许多童年记忆,你是否还记得呢?
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