7月17日，承德凤山榆树林村有机蔬菜试验田考察团前往榆树林村进行考察。榆树林村位于县城东北部，全村总面积12.4平方公里，村内综合贫困发生率19.2%，但有机蔬菜试验田的开发给这个小村落带来焕然一新的生机。
在中国农业大学刘丽老师的帮助支持下，榆树林村从最初的有机蔬菜种植基地逐渐发展成为源自优然有限公司的试验田。从最初的自给自足，一直到企业化发展，榆树林的有机蔬菜种植蒸蒸日上，收获大量宝贵经验的同时也不断提出新的方法和创新发展。时至如今，卓有成效，也促进了当地的经济发展。
种植理念
远离城市，回归自然，这是榆树林村有机种植的理念，也是源自优然（北京）农业科技发展有限公司建立之初的理想和追求。开启有机生活，则是他们迈出的第一步。
如今的市场上能够真正种出有机蔬菜的供应商非常少，而源自优然公司则将健康绿色的理念一直兢兢业业地贯彻下来。
首先，不使用任何化学产品。当今市场上的蔬菜都是施生物制肥或有机肥，都是由禽类的粪便合成的，但是榆树林村的蔬菜基地中，人们都使用纯有机化肥、羊粪来种植有机蔬菜。不使用任何的杀虫剂等化学物质。大棚中的水果蔬菜，香甜可口，洗一下就能吃，不用担心有任何化学物质残留。
第二，共生系统。“万物皆有灵性”，带领我们参观的老师如此说道，他认为虫的存在也是自然的规律，人不可以作为外来者用化学药剂破坏自然的规则，“我们会让虫随意生长，如果菜叶被虫吃得过多，那我们就彻底留在地里让它们吃。”让虫子与蔬菜和谐共生，让它们彻底回归属于自己的乐土中去。在菜地中，生命和生命和谐共处，不仅可以促进蔬菜的长势，更是一种精神上的造福，与绿色健康生活理念相契合。
第三，创新的种植方式。最让人感到新奇的是这里一种独特的种植方式——让蔬菜听“音乐”。大家也许听说过听着音乐会让植物生长的更好，但榆树林村有机蔬菜养殖地放的却不是普通音乐，而是具备独特波动的音乐。种植人员表示，听这种音乐不仅可以使人心旷神怡，对作物这样灵性的生命对作用也是一样的，音乐可以让植物长势和口感更好，而虫听了音乐亦不会“破坏”所有作物，这便达到一种“共生”的状态。
种植规划
位于承德的有机种植试验田拥有得天独厚的自然优势，地域广阔，气候适宜。这里离主要供应地北京较近。榆树林村位于两个大山坳之间，周围有很多野山。空气清新，山泉清澈，少有人烟，没有任何污染，是种植有机蔬菜的绝佳之地。
种植有机蔬菜的土壤则是用松树底下的土改良的，水用的是晒过的山泉水。这里的水和土壤都经由专业机构检测，高于国家种植有机蔬菜标准的两倍。同时，抗战时期留在后山的“防空洞”更是为蔬菜的低温储存提供绝佳的条件。原来这片有机试验田只能满足几位引进技术的老师自给自足，为了促进当地老百姓的收入，就将这里企业化了。
榆树林村种植的作物多种多样，有番茄、茄子、冰菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜。生长于秋天的艾草割完就晒，可保存三年，能用作艾灸，还有成片的油菜花，除了有观赏的作用，还可以榨油。除了植物，鸡鸭鹅等动物也是纯天然养殖，人们不会强制它们在固定的地方活动或是下蛋，而是尊重它们的习性，在固定的地方产蛋。家禽不仅可以增加农副产品，也可以为蔬菜提供肥料，整个榆树林村养殖基地自成一个完善的循环系统。
一些在生长中出现缺陷的蔬菜他们也不会浪费，而是充分加以利用：发芽的土豆不仅可以做为肥料，还可以制成环保酵素，亦能治理河流污染。健康有机蔬菜可以制作食用酵素，不仅具有美白养颜功效，也有利于身体健康，还可以加工成菜肴，比如玉米面和白面做的烙饼，东北大酱，特产黑花生等，未来有望作为农家乐主打产品。
除了榆树林村山坳之中的试验田，他们还在逐渐开辟不同地区的种植田，通过实验，观察口感差别，判断不同的地形对有机种植的影响，例如山坳与低缓丘陵间，就大概会有2-3度的温差。
销售情况
有机蔬菜是现代人健康生活的饮食需求，可依旧存在很多需要攻克的难题：种植条件难以完善、种植规模难以扩大、长途交通运输困难，以及市场缺乏规范标准、有机蔬菜价格高昂等问题都尚待解决。蔬菜的包装、储存、运输均存在困难，尤其是叶子菜很容易由于运输过程长而变得没有光泽。因此卖不出去的菜就只能烂在地里，十分可惜。而现代人对有机蔬菜的观念不清晰，也是导致有机蔬菜服务人群范围较小，市场未能完全打开的问题之一。
如今榆树林村的客户主要集中在对健康要求较高的教授们、养育儿童的妈妈们，以及运送路线沿途可经地区的中产阶级人群。目前客户量稳定在100户左右，希望攻克困难后能逐渐达到200户的目标。
源自绿水山间，发展于榆树林村，有机蔬菜的种植理念未来也将慢慢经由推广，走出山林村镇，拥有更加广阔的一片天地。这些村民们所做的不仅仅是为了让大家能够吃上有机菜，更是为了传播绿色健康的理念，让我们在生命的和谐共处中，回归自然，感受生活的美好。宣传有机菜，任重道远，需要我们一代代人的积累与努力。
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文字 |卢智斌 张璐薇 单昕
照片 |榆树林村实践团队
视频 |高尚瑞 岑芳缘
编辑 | 张梓涵 徐纬
责编 | 何炎东
