现在的人很少会有特别饥饿的状态，可能很多人基本不会让自己感觉到饥饿，仿佛感觉到饥饿已经是很久之前的事情了。很多人觉得只要吃饱了，就不会感觉到饥饿了，但是其实就算你吃饱了，也可能处于隐性饥饿的状态，而你却不自知。
生活中其实有很多人都处于隐性饥饿的状态，有报告显示，目前全球约有20亿人在遭受隐性饥饿，我们国家隐性饥饿的人口数量达到3个亿。而70%的慢性疾病，包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症及各种亚健康问题都与隐性饥饿有关。接下来就让我们一起了解一下跟隐性饥饿有关的知识。
什么是隐性饥饿？
隐性饥饿跟平常感觉到的饥饿是不一样的，隐性饥饿主要就是指人的机体因为营养不平衡，或者缺乏某种维生素和人体必需的矿物质，同时其他的营养成分又过量的摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。世界卫生组织和联合国粮农组织把膳食中缺乏维生素、矿物质称为隐性饥饿。
隐性饥饿有什么危害？
缺铁会诱发贫血，血液中血红细胞的主要来源就是铁，当人体缺血的时候，血液中血红细胞就会减少，那么血液的携带氧气的能力就会降低，这时候不仅会让人体的免疫力下降，还更容易感染疾病，贫血的情况就会出现了。
缺乏维生素A容易夜盲，当人体缺乏维生素A的时候，人体的免疫系统就会受到影响，那么人体对于流感还有病毒的抵抗力会变差，并且还会影响人的视觉神经，可能会导致夜盲症，严重可能会失明。
缺硒对心脏不利，硒元素对于心脏来说非常重要，硒元素是一种抗氧化的营养元素，能够保持心脏的健康，克山病的出现就和缺硒有很大的关系。
哪些人更容易有隐性饥饿？
营养需求比较大的人，平常成年人对于营养的需求并不是很大，只要正常的饮食就可能保证营养的均衡，但是对于正在生长发育期的孩子，还有正处于妊娠期和哺乳期的女性来说，因为营养的需求量很大，一不小心就可能会出现隐性饥饿。
挑食偏食的人，我们都知道很多营养元素都是靠食物来获取的，只有均衡的饮食才能让人体中的营养元素也更加均衡，所以一些挑食、偏食、用零食当做正餐或者节食的人来说，很难从食物中摄入足够的微量元素，就很容易造成隐性饥饿。
老年人，既然很多的营养元素是通过食物来获取的，那么正常进食是很重要的，但是人随着年纪的增大，牙齿会慢慢脱落，吞咽也会有一定的障碍，所以很多老年人就没有办法正常地摄入和吸收营养元素，身体中就会缺乏一些必需的营养元素，造成隐性饥饿。
患有肠胃疾病的人，即使生活中不挑食不节食，人体能够吸收才是最好的，而一些患有肠胃的疾病的人常常会有厌食、呕吐、腹泻的症状，也就意味着食物进入身体之后，还没来得及消化和吸收，就已经被排出体外了。时间长久可能会因为营养元素摄入不足，而造成隐性饥饿。
所以要想避免隐性饥饿的发生，均衡饮食很关键，平常不要挑食、偏食更不要节食，多吃蔬菜和水果，不要整天大鱼大肉。其次就是如果身体有疾病，就要及时治疗，及时调养，身体健康了，对营养元素的吸收才会更加全面。
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