在没结婚之前,对钱也是没有什么概念的,对自己的工资也是随意支配,想买什么就买什么,隔三差五总是会和朋友一起去甜品店品尝各种的新式蛋糕,香甜柔软的蛋糕,总是能带给人不一样的舌尖享受,不一样的心情,但自从结婚之后,也是渐渐学会持家,知道外面卖的蛋糕价格贵,吃着对身体也是没有多大益处的,所以就学着自己在家做,今天跟大家分享蛋糕最简单的做法,不用烤箱不加水,蓬松暄软,成本低吃着更健康!
外边卖的蛋糕,虽然样式非常的可爱好看,但是里面多少都是含有添加剂的,且糖分也比较的重,还是自己在家做蛋糕吃着更加的健康,放心,关键是成本低,几块钱就能做出一大块蛋糕来,而且想用的方式不是烤,用这种方法来做蛋糕,好吃不容易上火,绵软q弹的口感一吃就让人喜欢。
网上有很多教大家做蛋糕的方法,但一般步骤都非常的复杂,很多人看过一遍之后也是不愿意学着做,因为太麻烦了,今天给大家分享一款非常简单的蛋糕的做法,所需要用到的食材,厨房里也是常备的都有,对于有经验的厨娘来说,都是很容易就能学会的,好了话不多说,接下来就和大家分享电饭锅版蛋糕的做法。
我们先准备200克的低筋面粉,将面粉过筛之后,放入干净的盆中,然后再加入120克的玉米油,玉米油和面粉搅拌均匀,接着再加入160克的牛奶,平时在做蛋糕时都用水,而我做的这款蛋糕用牛奶来代替水,做好的蛋糕不仅有一股奶香味儿,味道和营养都是更加的棒,而且也更利于保存。
倒入牛奶之后搅拌均匀,然后再准备两个盆,12个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个盆中,蛋黄倒入面粉里面搅拌均匀,蛋清倒入几滴白醋,再分三次加入120克白糖,打发至泡沫状,然后将蛋白和蛋黄搅拌在一起,电饭锅内胆刷油,将搅拌好的面糊倒入内胆中,盖上盖子,按煮饭按键,调档之后用毛巾塞住通风口,然后再按一次煮饭键,调档之后焖15分钟蛋糕就做好了。蛋糕蓬松暄软,味道不比卖的差