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来源丨罐头小厨
锅巴是非常好吃的小零食
入口焦香酥脆
很多伙伴都喜欢吃
拿来当下酒菜也是非常不错的选择
都说吃东西要少油、少盐才健康
其实好吃的小米锅巴也可以在家自己做
而且不是油炸的方式
小米90g、面粉100g、水适量、盐少许、油少许、辣椒粉适量、孜然粉适量
1.小米90g洗净滤水，倒入热水浸泡2小时，倒出大部分水，加入少许盐、少许油、加入面粉100g搅拌成絮
2.揉成面团
3.擀成薄片
4.切成方形片
5.用叉子戳孔，烤盘铺油纸
6.放入预热150度的烤箱，烤20分钟，撒上自己喜欢的调料，酥脆可口的小米锅巴就做好了！
