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野味，就是指野生的可以食用的食物，可以是动物也可以是植物。中国人素有吃野味的喜好，同一种动物，野生的价值比人工饲养的价值高。吃野味，对于中国人来说似乎是一件很有乐趣的一件事。生活在农村的人，可能很多人都摸过这两种“野味螺”，一种叫田螺，一种叫福寿螺，它们常常生活在田里、鱼塘、水沟、河流等等。它们都可以吃，作为野味，田螺备受中国人的喜欢，福寿螺却不受中国人喜欢，甚至成为“恶性”的代表。为什么都叫“螺”，都可以作为野味，为何田螺受人喜欢，福寿螺却成为了“恶性入侵物种”？
野味田螺受人喜欢
出生在农村的你，可能都知道，在农村的田里，水沟等地，很容易见到田螺的身影，田螺本身就是自然界的产物。我们都知道野兔和野猪，但是这两种野味是比较难获取的，但是田里摸田螺早已成为了农村农民常有的事情，这样的事情不仅有趣，又不用什么技术就能轻松获取，受人们喜欢，农民吃田野间的田螺，早已不是什么稀奇的事情了。田螺肉质细滑鲜嫩又美味，很多人去饭店吃饭时，都喜欢点上一盘炒田螺，吃得津津有味。田螺性寒，味甘，含有丰富 蛋白质和维生素，钙质和其他矿物质，具有清热明目的功效，对目赤疾病有食疗作用，享有盘中“明珠”的美誉，就像一颗闪亮之星一样，受中国人喜欢。
福寿螺成为“恶性入侵物种”
同样作为螺类的一种，福寿螺却受到不同待遇，受人嫌弃,甚至成为了“恶性”的代表。究其原因，在于它自身。原本福寿螺是从国外引进的一种食用经济动物，但是它的肉质实在是很难吃，人们很不喜欢，导致很多养殖户都慢慢放弃养殖，放入大自然流浪。在以前的农村，我看到很多农民摸田螺和摸福寿螺，但是田螺是农民用来自己吃的，福寿螺却被用来了喂鸭子，鸭子是非常喜欢吃福寿螺的，可见从这点上也可以看出人们不喜欢吃福寿螺，并且，福寿螺对农民种植物的危害是非常大的，已经被列为外来物种，水稻是福寿螺主要的危害对象，福寿螺喜欢依附在水稻秧苗上产红色的卵，也是它喜欢吃的寄主植物，这样会对水稻造成严重的危害，最严重的是，如果人们食用未煮熟的福寿螺，会影响人的健康，造成伤害，成为“恶性入侵物种”。
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