嗨，大家好，我是小白菜多肉美食。今天我们又见面了。我不仅喜欢做菜，而且特别喜欢种植多肉植物。我家里至少养了一百多种多肉植物。
我种植了这么多种多肉植物，直到今天我才知道有一种多肉植物是可以吃的。这种植物原产自南非，现在在世界各地都能看到它们的身影，而且还作为一种很出色的蔬菜在培养。现在超市里都能看到它们的身影。而且很多人都非常喜欢吃它。
它长相非常奇特，叶片上有很多白色透明颗粒状的东西，像水晶粒一样，它的名字就是冰菜。为了突出叶子上面的颗粒状，我还用微距摄像相机拍了一张，看看它们的照片多么漂亮！之前想吃冰菜，一斤少说也要二三十块钱的。但现在比较便宜了，现在只要七八块钱就可以买到了。价格非常实惠！
尤其是现在夏天正是吃冰菜的好时候。现在吃冰菜，连大鱼大肉都不如它。8月可千万不要错过这个菜哦，现在一定要多吃点。因为我最近正在减肥，所以每天都会买冰菜吃。做的时候不用炒，也不用煮。直接把它做成冰菜沙拉就可以了。
冰菜本身就一种很好吃的菜品，特别适合做沙拉吃，在吃它的时候有一种淡淡的酸味，有点类似于苹果的味道。并且它们富含胡萝卜素等矿物质。所以夏天常吃它比吃大鱼大肉都要好呢！
下面就来让我说一下冰菜沙拉的做法吧！配菜除了有冰菜之外，还有新鲜的柠檬和盐适量。
一：把冰菜给清洗干净，然后放在甩菜机里面把它甩干净。做沙拉时一定要把水分甩干净，要不然吃了很容易拉肚子。
二：冰菜清洗干净之后甩干水分，把它们放在盘子里，然后切上几片柠檬放在里面，再挤上一些柠檬汁，把盐味精放在冰菜上，这道凉拌菜就做好了。
凉拌冰菜不仅味道好，还特别清爽开胃，让人越吃越想吃，真的是好吃到停不下来！的确比大鱼好吃多了！而且它的营养价值也是蛮高的。如果你正在减肥的话，也是是非常适合吃这道菜的，它不仅营养高而且热量极少。最近我因为正在减肥，所以知道菜我每天都会做来吃。反正它好吃，价格又不贵。花三四块钱的就可以做一大盘了！比吃生菜还要实惠呢！关键是他还比生菜好吃，怎么可口的菜可千万不要错过了。
好了，今天我常吃的冰菜沙拉就介绍到这儿了，如果你喜欢的话，可以在家里试着做一下哦。如果你没有减肥的打算的话，也可以在凉拌菜的时候放上一些辣椒油，味道会更好哦！
