一次吃两碗都嫌弃不够的早餐，就是馄饨了，每次都要吃好几碗才放下碗。尤其是冬天的早餐，最爱这一口了。但是夏天的早餐也爱吃它，从空调房出来，吃上几晚馄饨就浑身冒汗，整个人瞬间都暖和过来了。
馄饨想比其他的面食还是更营养一点的，软软的馄饨皮包裹住厚厚的肉块，这样的早餐孩子还是很喜欢的。面食养胃，肉类营养，增强体质，所以早餐这样吃还是很不错的。同时煮馄饨的时候还可以放入鸡蛋，煮成溏心蛋，这样吃起来更加的好了。
有的人说馄饨不会包，其实我也不会包馄饨，但是我的想法就是馄饨皮包裹住肉馅不掉出来就行了，随便捏一下也是可以的。家里面人吃，不需要那么讲究的，好吃才是硬道理嘛！
至于包馄饨的肉馅可以提前一晚准备好，这样早上做起来就手到擒来了，很快也不耽误时间。
鲜肉馄饨
1、食材准备：两块钱的馄饨皮；鲜肉馅料，肉末加生姜末、香葱末、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、十三香搅拌均匀。
2、包好的馄饨放置一旁，准备汤底：紫菜、盐、油、香葱末、生抽。
3、锅内烧水煮沸，先放些热水进碗内，将汤底稀释。再将馄饨放入煮至飘起，捞起放进碗内即可。
