长沙有家火锅店
长期霸占美食榜前三
让你一秒穿越川渝的style
连食材都是飞机货!!!
吃过之后
“巴适”就是你的口头禅!
这么热的夏天
排队的人也是络绎不绝
好吃到飙泪~
几十种原产地天然原料,和生态放养牧牛牛油熬制而成,真正做到了“麻不伤口、辣不伤胃”的原则。
在高汤慢火熬制过程中,以精准的汤料配比和严苛的火候掌控,每一道工序环环相扣,以汤浓汁稠为依托,将底料香味升华到极致~
汤滴在桌子上,还会凝固成蜡状,只有高纯度的牛油,才有这种现象!可见锅底的醇厚与品质!
一锅红艳,带着涌入鼻腔的爽利与辛香,可以感觉出周身的毛孔被微微舒展开,这便是正宗的重庆火锅了,总是经由鼻子和眼睛率先“先起意”,最后才落入口中的。
一筷子从热气腾腾的锅里夹出来,光看看就让人口水泛滥,麻辣鲜香的味道,也跟着扑鼻而来~
玫瑰牛舌
七夕快到了,送鲜花啥的都太out了!一盘牛舌玫瑰了解一下~片片牛舌厚薄均匀,拼接成朵朵玫瑰,嫣红欲滴,不仅好看还好吃,还不长胖,绝对戳中少女心~
火锅里再涮一涮,鲜嫩而又有嚼劲,再沾点儿辣椒粉,吃进嘴里,又脆又弹,会让你自带喷火特效~
霸王肉
看着就红辣的霸王肉,每一块牛肉都经过反复捶打,连辣椒也是直接锤进了牛肉里面;中间还包裹着香菜,增添一抹奇妙的口感。
在红汤锅里涮完,辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面,轻咬一口,爆出辣辣的肉汁,爽翻了!慢慢咀嚼,满嘴都是牛肉的香气,回味无穷~
秘制鲜椒鱼
一道独具特色的明星菜!鲜嫩的鱼片搭配浓郁的花椒香气,麻到你涕泪横流,爽歪歪!红油锅里煮一煮,口感细嫩,滑而不腻~
屠宰牛毛肚
吃火锅的第一道菜,非毛肚莫属了!每天从屠牛场空运过来,现点现撕。又嫩又滑溜,叶片厚薄均匀,毛刺根根清晰挺立,吸饱鲜香的火锅底料,吃起来更过瘾。
将毛肚投入红汤里,一秒即红,八秒即熟!再蘸上油碟,每一口都是鲜嫩爽口。
牛肉卷
必点的招牌牛肉卷!澳洲进口的顶级雪花肥牛,堪称牛肉中的劳斯莱斯,色泽红润一看就知道品质上乘。
脂肪细密分布熔点又低,吃起来口感十分软嫩。薄切的肉片下锅一烫就熟,蘸着麻酱入口,回味无穷~
草原羊羔卷
肥瘦均匀的羊肉卷,没有任何膻腥的味道。一次涮够一碗,大口吃才够味,鲜嫩可口,不膻不腻,久涮不老~每一口都有草原上的阳光味道!
空运鸭肠
盛放在“水晶碗”里的鲜鸭肠,全都是新鲜空运而来的哦~拒绝一切冻货,粉嫩的色彩,带着新鲜的光泽!
经过高温涮烫,鸭肠便会快速蜷缩,被红油包裹着出锅的样子让人垂涎欲滴~嚼在嘴里爽脆可口,伴随着牛油的浓香和辣椒的刺激,舌尖渐渐感受到麻辣之意。
巴山绵延,楚水环绕,暖红色系的大红灯笼、细腻巧匠手下的浮雕,从入口处走过,像穿越了千年的山城,城外车马喧嚣,城内温锅热意~这家店,仿佛把整个重庆都搬了过来!
武陵亭、解放碑......连抖音着名打卡点洪崖洞、磁器口都有。
大红的灯笼、实木的桌椅、烫金的牌匾...这古色古香的魅力,谁能逃得出呢?
店里还有超炫酷的川剧变脸节目!锣声阵阵,热闹无比,这才是重庆火锅的劲儿~
千年山城的味道
来这里体验一下吧~
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| 福利① |
正宗重庆火锅
麻到流泪,鲜香过瘾~
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8月1日-8月31日
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(仅限菜品;锅底、酒水饮料除外;不可叠加使用)
渝麒麟老火锅(解放西路店)
地址:长沙市三王街坡子街4号
电话:0731-82273077
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