这几天天气非常的热，在吃饭的时候，总是没有什么胃口，想着有没有什么凉一点的菜来吃，开开胃，老公突然来了一句，凉一点的菜，那不就是凉拌菜吗。听到这句话，不知道大家都第一时间想到的是什么凉拌菜，我头一个想到的是凉拌千张，
便对着老公说：不如我们现在就来做上一盘，虽然现在已经吃上了，但真的好想吃凉拌千张。唉！不管他了，自己动手丰衣足食，好方便楼下隔壁栋就是一家小型超市，麻雀虽小，但五脏俱全，平常想要的东西都能在这买到。
先来看看我们需要准备的食材吧
有：千张、黄瓜、胡萝卜、香菜、花生、小米椒、大蒜头、陈醋、蚝油、生抽
备好食材我们就开始动手吧，啊！好累，虽然只是爬上5楼，以后一定努力去买个带电梯的房子！
话不多说，开始 开始
【首先】
将我们需要用到的所有食材，洗干净，并且切好备用
【然后】
炒花生
锅中放油，小火翻炒花生，炒到花生能脱壳，香脆即可
看，大概这个样子就好了，哎呀妈呀，刚回头看了下电视，好像炒的有点过了，不过还好，这个程度不影响它正常的发挥待花生凉了以后把花生放在案板上，用到给它压碎，放入碗中备用即可
【接着】
做酱料
锅中放油，油可以多放点，因为最后我们要用它来拌千张，没有有可不是很好吃哦，将我们准备好的小米椒，大蒜头倒入锅中翻炒，炒出香味的时候我们可以加入一小勺蚝油，一小勺酱油，翻炒一会就可以出锅了，在这里，如果不喜欢吃太油腻的朋友，其实还可以加入少量的水代替，淡然喜欢吃辣的朋友，可以多放些辣椒。
【之后】
煮千张
锅中放入适量的水，将千张放如锅中煮开后，将胡萝卜放入锅中秒煮个10多秒后捞出，然后将千张和胡萝卜过便凉水，这样吃起来更爽口哦。
【最后】
我们把做好的千张装盘，加上黄瓜丝、辣椒油、炒好的花生、香菜，用筷子搅拌一下就好啦。大功告成。
来看看我们忙活了那么久的效果吧，当当当当
最后，不忘说一句，这里是“邦邦美食小厨房”，每天我都会不定时的，去给大家分享营养又健康的，不同的美食，如果你喜欢，并且觉得文章对你有用的话，请把我分享给你的文章，分享出去，让更多同样喜欢美食的人看到，谢谢！
