农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?都知道它们的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
婆婆丁
婆婆丁又名蒲公英。婆婆丁有清热解毒、消肿利尿、抗菌的作用,吃的时候如果不焯水,味比较苦,一般人吃不了。焯过水后的蒲公英凉拌吃、炒食或做汤都可以,可拌海蜇皮、炒肉丝,晒干后还可以泡茶喝。
菜苔
一种很常见的野菜,口感有些特别,而且营养物质丰富啊,比如说维生素,矿物质,以及丰富的微量元素等等
菜苔味甘、辛,性平。能活血散瘀,利肠道,止血。用于妇女产后,瘀血腹痛;吐血,痢疾便血;大便秘结。
泽蒜
泽蒜是野生小蒜,长约30厘米,性味辛辣,具有散瘀止痛的功效
你的家乡有这些野菜吗?你吃过上面几种野菜呢?欢迎在评论区留言,说说你的家乡有哪些野菜吧!