说到面包，相信大家都不陌生！基本上很多人都会选择面包来当做早餐食用，还会在饿的时候，用面包来增加饱腹感，这主要是因为面包不仅方便携带，它的味道和口感都是非常美味的，一般面包店里面的面包各种各种，不仅外观形状不一样，它里面的口味也有所不同，也是受到了很多人的欢迎。不过现在面包店为了迎合消费者的需求，就会在面包里面加入各种的添加剂，这样面包看起来外观吸引人，味道也会更加的凸出，但这样却大大减少了面包的营养成分。
所以现在不少人对于外面面包店里面的面包，都非常的谨慎，甚至有人还会想着自己在家制作，不过对于传统的面包制作方法来说，它是非常复杂的，一般要是没有充足的食材和工具的话，很难制作出好吃的面包，就比如很多人都知道，制作面包是需要黄油和烤箱的，那么对于一些普通的家庭来说，不可能因为制作面包就去添加这些东西，那么面对这样的情况，到底该怎么办呢！今天小编就给大家分享下，面包家常做法，不用黄油不用烤箱，只需这样做，柔软又拉丝。
附上：面包家常做法
【准备食材】：300g面粉，2个鸡蛋，5g酵母，1勺白糖，200g酸奶，20g熟油，白芝麻，蜂蜜各适量
【制作方法】：
首先将面粉倒入一个大碗当中，加入两个鸡蛋，酵母，白糖，用筷子将其搅拌均匀，随后分三次倒入酸奶或者纯牛奶，将面粉搅拌成絮状，接着用手揉成面团，然后往里面加入熟油进行揉搓，大概6分钟后，把面团碗上盖上一层保鲜膜，大概发酵2个小时，这个时候面团就会发酵成2倍大。
接着将发酵好的面团取出，放到砧板上，撒上少许的干面粉，用手将面团里面的气体揉出来，这样面团制作出来才会更加的柔软，然后揉成长条状，切成大小均匀的剂子，往电饭煲内壁抹上一层熟油，撒上少许的白芝麻，再把揉好的面团刷上一层蜂蜜，一层鸡蛋液，撒上少许的白芝麻，放到电饭煲中，盖上盖子再次发酵30分钟，再按下煮饭键，大概45分钟后，就可以翻面倒出面包了。
以上就是面包的家常做法，就算是家里没有黄油，没有烤箱，只需要按照以上的方法来制作，也能够在家做出柔软又拉丝的面包，是不是特别简单呢！千万不要将制作面包想的太难哦！要是大家喜欢吃面包的话，赶紧在家制作起来吧！
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