农村这种植物 长得像红薯藤 价值珍贵 农民靠它致富！

大家在农村里看到很多的植物已经不奇怪了，不知道大家有没有见过一种植物像红薯藤一样，长长的的藤条和叶子而且还开花，地下也有和红薯长的很像的果实，这种植物在农村非常多，农村这种植物，长得像红薯藤，价值珍贵，农民靠它致富！

今天给大家说的植物叫“葛藤”，它是一种多年生藤本植物，喜欢长在山涧、树丛中，特别喜欢攀岩在树上或者是墙上，喜欢长在阳光充足的地方，因此大部分分布在我国东南、西南地区，对于土壤的要求低，在荒谷、烁石地、石缝中都可以生长，生命力特别顽强，往往很多时候山上都长满了，即使砍掉来年也会继续生长，因此很多时候葛藤如果影响农作物的生长，农民都会把他除掉，但是葛藤的食用价值和药用价值是特别高的。

葛藤的食用价值很高，花、叶、根都可以作为食物来吃，葛根花一般都是长条状的，很多时候农民都会采葛根花泡水喝，经常喝这个对治疗感冒发烧、口渴、高血压、心绞痛、糖尿病、增强儿童发育和智力都是有一定的积极作用的，而且可以醒酒，饮酒过度喝这个可以减轻下肝脏压力，葛根花有微量毒性，建议大家不要长期食用；葛藤的叶子也是非常美味的，在每年的2-5月可以摘它的嫩茎和嫩叶炒着吃，或者做汤喝；它的根可以磨成粉做凉粉吃，也可以直接蒸着吃，都是很好吃的。

葛藤花和葛根都有很到的药用价值，葛根花主要可以减轻饮酒过度头痛头昏，烦渴呕吐这些症状；葛根一般都是趁新鲜的时候切成厚片或小块晒干做药用的，一般是用来解肌退热、生津止渴、透症、升阳止泻用的，在农村很多老年人都经常吃这个，对身体很好。

现在越来越多的人对葛藤有了一定了解，知道葛藤有很多的作用，特别是葛根粉，在市场上还是挺好的，尽管现在大多数的葛藤都是野生的，但是随着以后的发展，种植葛根的人会变得越来越多的，毕竟葛根价值那么高，吃了对身体好，而且也可以拿来自己吃，都很好。大家觉得有吃过葛根吗，你们觉得它未来的市场前景怎么样？