清炒柳蒿芽
用料
主料：柳蒿芽250克，蒜瓣3个
辅料：油2勺，盐3克，鸡粉2克
清炒柳蒿芽的做法
1.第一次买到柳蒿芽，是不是很嫩。
2.柳蒿芽很干净，用水简单冲洗一下，蒜瓣去皮切碎。
3.锅中倒入油烧热，加入蒜末爆出香味，有了蒜香味，菜会更好吃。
4.蒜香味爆出后，加入柳蒿芽翻炒。
5.大火爆炒几下，加入少许食盐调味。
6.爆炒至柳蒿芽断生，加入鸡粉调味。
四季豆青椒炒肉丝的
用料
主料：瘦肉100克，四季豆200克，青椒2个
辅料：油适量，盐适量，生抽适量，鸡粉适量，料酒适量，豆瓣酱适量，蒜适量
四季豆青椒炒肉丝的做法
1.四季豆去筋，洗净。
2.四季豆切斜片，青椒切小片
3.瘦肉切丝，加盐，生抽，料酒，鸡粉腌制，姜切片
4.锅烧热，放入适量的油，爆香蒜后加入肉丝翻炒。
5.炒至变白后盛出。
6.下入四季豆翻炒。
7.加盐，加鸡粉调味
8.加少量的水，加盖焖1分钟
9.下入青椒丝翻炒。
10.下入肉丝
11.下入豆瓣酱炒匀即可盛出。
凉拌鸡丝
用料
主料：鸡腿一到两个，青瓜一个
辅料：芝麻油适量，酱油适量，醋适量，辣椒适量，蒜泥适量，姜末适量
凉拌鸡丝的做法
1.鸡腿洗净，大火蒸十五分钟，可加胡椒粒或者姜片去腥。
2.鸡腿撕丝，青瓜切丝。
3.加配料，姜末蒜蓉辣椒，还有芝麻油等。
4.搅拌均匀即可。
果梨炖牛排骨
用料
主料：牛排骨1000克
辅料：葱3只，白糖适量，香油适量，食盐适量，水适量，香菇适量，白芝麻适量，姜5块，料酒适量，生抽适量，梨子一个，苹果一个
果梨炖牛排骨的做法
1.将大蒜生姜，切断备用
2.将葱白切段备用
3.将洋葱切段备用
4.苹果，梨子切成块备用
5.将牛排骨切块，放入水中去血备用
6.将所有食材放入高压锅内拌匀，加入适量的水，水不要过多！
7.盖好高压锅锅盖，按肉类，静等30分钟！
8.成品后的模样，尽享美味！
