花生被称为“长寿果” 但营养师提醒吃错可能会对身体健康不利

花生被称为“长寿果”，但营养师提醒：吃错可能会对身体健康不利

花生具有“长寿果”的美誉，是一种经常在日常生活中食用的坚果。它不仅味道鲜美，而且经常被用作菜肴，而且由于营养丰富，被许多人视为一种“保健食品”。

花生的膳食纤维，总脂肪和脂肪酸比例与普通坚果相当。然而，蛋白质和维生素B1的含量相对较多，特别是烟酸含量则高得惊人。

很多人可能不了解烟酸，它可以减少“坏”胆固醇，并在一定程度上增加“好”胆固醇，这可以帮助身体更好的调节血脂，预防心脑血管疾病。然而，营养师提醒大家，吃花生也很讲究。如果您有以下三个错误，可能会损害您的健康：

1，不要吃霉变的花生

花生是一种很容易发霉的坚果，有些人一旦打开有时候是没办法一次吃完的，当他们下次想要吃它时，可能会在几周之后。如果你发现花生发霉，就把它扔掉吧，因为它可能含有大量的黄曲霉毒素。我们要知道黄曲霉毒素长期以来被世界卫生组织（WHO）癌症研究所归类为1类致癌物质，并且是一种剧毒很强的物质。

2，不要吃过度加工的花生

如果你自己做饭，很多人特别喜欢炒花生，如果你买包装食品，很多人喜欢甜咸的花生。但营养师告诉大家，从健康的角度来看，最好选择吃原味花生的味道。过量加工的花生制品很容易因高盐，高油和高糖而对身体造成伤害。我们平常生活中可以直接煮花生，将它们煮沸，或者将它们制成老醋花生，吃起来或许很健康。

3，吃花生不宜过量

所有坚果都有一个共同的问题，就是吃时容易“上瘾”，花生也不例外。然而，花生作为一种低脂肪的坚果，如果吃太多，很容易导致肥胖。我相信每个人都知道，一个人只要发胖，各种慢性疾病可能就会找到你，比如高血压，高血脂和糖尿病。那么一天可以吃多少花生？《中国居民膳食指南》建议每天摄取25至35克大豆和坚果，加上三餐中的豆类数量，大概每天吃20颗花生比较合适。

亲爱的朋友们，你们喜欢吃花生吗？你认为哪种花生最美味？不妨在下面的评论区留言，将你的生活经验分享出来。