西 线
澄迈
瑞溪粽子、福山咖啡鸡、白莲鹅
【瑞溪粽子】是海南四大名粽之一。有肉、蛋的浓香，粽子软绵，味道清香。
【推荐店名】瑞溪镇老曾家
【澄迈福山咖啡鸡】将新鲜土鸡放入加了各种香料的咖啡汤中，浸泡足两小时后，在鸡肚里涂抹上调料，再将土鸡吹干后放入炭炉中烘烤。吃起来鸡皮油亮酥脆，肉嫩骨酥，有股咖啡的焦香，真是打开了鸡肉的另一种创新吃法！
【推荐店名】福山咖啡风情联邦小镇
【白莲鹅】虽然是白切，但鹅肉滑而不腻、香而不腥。再蘸上杂锦酱、辣椒酱、蒜末、酱油等，鹅肉的醇香，不负口碑。
【推荐店名】白莲墟白莲中学旁边的白莲鹅店
临高
烤乳猪、土窑海鲜
【烤乳猪】皮脆肉鲜，每一块肉有三层不同的味道。上层是皮，酥脆；中层是薄肥肉，绵软；下层是沾满酱料的骨头夹瘦肉，咸香。除了烤乳猪，还有蒸乳猪，也是临高人民离不开的豪华早餐标配。
【推荐店名】新镇南街末尾靠近江边那几家、老电影院旁边那家、文化公园门口那家
【土窑海鲜】将泥土烧热，再将滚烫的泥土覆盖在用锡纸包好的食物上面，用泥土的温度做熟食物。这样做法减去了煎炒油炸的油腻，比较原汁原味。
【推荐店名】新盈镇规划大街古春村野外第一家土窑海鲜
儋州
米烂、猪肠馍、黄皮鸡
【米烂】说实在名字听起来有点怪哈，老让人联想起被虫子咬烂的米。事实上，人家是一道美味的粉，好啵咯？儋州人民心头第一粉！
【推荐店名】东成镇长坡墟中心街四妹米烂店
【猪肠馍】因形状像猪肠而得名的。其实里面包的是豆角和猪肉，晶莹剔透的表皮，光亮飘香的蒜油，老实说，小时候有没有站在这样的摊前流过口水！
【推荐店名】红旗市场、幸福路小吃街
【黄皮鸡】因为用黄皮叶子来做辅料而得名。用姜蒜油盐腌渍入味，把黄皮叶盖入鸡身放入锅中蒸，鸡肉带着淡淡的黄皮叶子香味。
【推荐店名】儋州市大成镇南吉村农家乐
昌江
乌烈乳羊、手扒鸡
乌烈这名字听起来有一种莫名的内蒙古气质，但【乌烈乳羊】可谓美食一绝，很多没到过昌江的食客都知道。白斩乳羊，味道十分鲜美可口。
【推荐店名】乌烈镇上乌烈工商所对面的利然饭店
昌江县美食中叉河镇【手扒鸡】必须榜上有名。经特制卤水卤制过的鸡表皮金黄，很诱人的，咬上一口，味道咸淡适中，肉质肥而不腻。
【推荐店名】昌江叉河镇，有朋友要爆料推荐店名吗？
白沙
粽叶小黄牛、天湖回味鱼
【粽叶小黄牛】皮薄而有韧性，肉瘦而纤维多。用当地野生粽叶和黎族传统佐料慢火煨炖，既有浓浓的牛肉味又有淡淡粽叶清香。
【推荐店名】牙叉镇醉爽酒楼
白沙虽然没有海鲜，但河鲜在海南是有名的。松涛水库边的老周三村的【天湖回味鱼】，精选刚刚捕捞的水库小鱼，用黎族特有调料腌制，然后高温油锅烹制，吃起来又脆又酥又香，或者炖汤，清甜鲜香。
【推荐店名】松涛水库边上的老周三村
东方
烤乳猪、卤猪蹄
很多人经常争论东方【四更烤乳猪】和临高烤乳猪哪个更好吃，但作为吃货，是不关心这些的！有好吃的就行了，对不对！四更烤乳猪外皮酥脆，下面的骨头、瘦肉与调料充分结合，一闻香味，就陶醉得不行了！
【推荐店名】姐妹四更烤乳猪美食店、八所镇农科路烤乳猪专卖一条街、小三元烤乳猪店
【卤猪蹄】单是看着猪蹄，都能让人口水之下三千尺。一入口，绵软，胶质满满，的确被东方的卤猪蹄惊艳到了。
【推荐店名】大广坝农场利兴饭店
乐东
醉鹅、黄流老鸭、毛鸡蛋
【醉鹅】想不到在乐东会醉在一只鹅手里。做法很奇特，将鹅肉爆炒，加入白酒闷烧，鹅肉酥软，带着淡淡的酒香。
【推荐店名】乐东步行街后面榭香林醉鹅饭店
【黄流老鸭】源于上世纪80年代中期乐东黄流镇，最大特点体现在“老”字上。所选的鸭子都是蛋龄一年以上的老鸭子。老鸭肉纯而不腻，深受当地食客欢迎。但真的有点塞牙！
【推荐店名】黄流车站旁的阿福哥老鸭店
去年发现妹在乐东采编的时候，第一次见到【毛鸡蛋】原来可以吃！看着伙伴们吃得津津有味，当场就震惊了。而且毛鸡蛋能看得见刚刚成型的鸡腿！去乐东一定要尝试一下这个生猛的小吃！
【推荐店名】乐东白马市场
海口
海南粉、斋菜煲、糟粕醋火锅
【海南粉】海南人走到哪儿，都牵挂的味道啊！细细的米粉，配上油炸花生米、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等，淋上一勺香醇浓郁的卤汁，吃完了还想舔碗。再配上一碗冬瓜海白汤，压压味儿，简直是太完美了。
【推荐店名】南大桥海南粉老店、老陆海南粉、亚妹海南粉、宋记海南粉传奇老店
【斋菜煲】斋菜煲是海南传统名菜，属于海派菜。原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。但现在随着时代的发展，可以加各种肉肉进去啦，类似于涮火锅，但比吃火锅更有一种老海口的味道。
【推荐店名】林记老字号传统斋菜煲火锅店、骑楼片区新民西路的末尾有好几家斋菜煲店
【糟粕醋火锅】糟粕醋的升级版。说句实在话，第一次吃觉得味道怪怪的，有点像馊水。第二次、第三次吃的时候就开始喜欢了，后来越吃越想吃。发现妹每次发工资了，都特别想去吃，因为根本憋不住这个瘾！
【推荐店名】龙华区坡博村阿文铺前糟粕醋火锅、蓝天路嘉华路3号铺前糟粕醋火锅第一家
吃遍海南各地美食~
让我们一起在变胖这条路越走越远吧！
海南栖梦园实业下设栖梦园地产、栖梦园装饰、栖梦园文化三个子公司。栖梦园地产主要业务：海南楼盘代理及销售；栖梦园装饰主要业务：海南楼盘工装和家装；栖梦园文化主要业务：海南文化项目地接和推广！
感谢您的关注！
