为进一步落实自治区市场监督管理局“衣食住行”工作安排部署，细化落实《自治区乳肉制品和农村牧区食品市场专项整治》工作方案，营造更加公平、有序和高质量的食品生产经营环境和安全放心的消费环境。白音席勒市场监督管理所立足本地区实际，开展了“四白”食品专项整治，全面整顿和规范“四白”食品生产经营活动。
此次行动以“四白”食品（馒头、豆制品、豆芽、粉条统称为“四白”食品）生产加工小作坊现制现售点、农贸市场、超市、便利店等经营单位为整治重点，主要检查食品小作坊和经营户进货查验、索证索票等制度落实情况、包装标识是否规范（标注加工企业名称、地址、联系方式、生产日期、保质期等信息）等，严厉打击超范围超重量使用添加剂、食品制作过程中违法添加各类禁用物质等行为，从基本生产条件审核到规范生产加工过程再到产品质量控制，在各个环节严格把关，及时遏制违法行为的发生。
截至目前，共检查食品小作坊及食品经营户21户，其中馒头作坊2家、粉条作坊3家、豆芽豆腐销售点7家，发现部分单位存在供货商提供的票据未加盖公章、索证索票不全，添加剂使用记录填写不规范，生产日期标识不清楚，无防尘防蝇措施等问题，工作人员现场指出，并进行指导规范，下达责令整改通知书，要求限期改正。
下一步，白音所将延伸检查范围，深入乡村开展“四白”食品拉网式检查，严查无证经营、生产的小作坊，查处取缔“四白”食品加工黑窝点，确保专项整治取得实效。
来源：区市监局
