在北方主要是以面食为主的，只要你生活在北方，就会做各种各样的面食，比如馒头，包子，面条等等。饼子的种类是有很多的，比如葱油饼，肉饼等等，做法不一样味道也不一样，吃的时候口感也是不一样的。不知道大家有没有吃过肉饼，肉饼皮薄馅多，汤汁也很多。可能大家自己很少在家里面做肉饼吧，因为一听到这个名字就觉得非常的难做，但是我今天要教给大家一个非常简单的做法，不到半个小时就做好了。我们在做的时候不需要和面，只用将肉馅做好就可以了，接下来我们就一起来看一看吧。
食材：猪肉、生抽、蚝油、胡椒粉、花椒粉、葱姜蒜、面粉、食用油。
做法：
1，首先将猪肉切成碎末，如果家里面有绞肉机的也可以用绞肉机，在肉馅里面加入生抽，耗油，食盐，胡椒粉，葱姜蒜，搅拌均匀。
2，将肉馅揪一坨揉圆，然后放在盘子里面，在一个碗里面倒入适量的面粉，将肉馅放在面粉里面，让面粉均匀的沾在肉馅的上面，裹好之后将肉馅压扁。
3，在另外一个碗里面倒入适量的面粉，加水搅拌成面糊，然后将肉饼放在面糊里面，均匀的沾上面糊。
4，锅中烧油，油热之后将肉饼放进去，然后将火转小，直到将里面全部炸成金黄色，沥干水分就可以出锅了。
这就是肉饼的做法，是不是非常的简单，这样做的肉饼，既省时又省力，我们在家里面做肉饼的时候，只要是肉馅可以黏在一起的，就不需要和面了，这样的做法真的非常的简单，省时省力，而且做好之后的肉饼外焦里嫩，鲜嫩多汁，好吃又解馋。肉饼这样做，皮薄馅料多，美味又解馋，做法很简单。
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