8月21日早上，记者来到匀城育英巷市场肉类销售区看到，猪肉经营户把从屠宰场运来的新鲜猪肉进行剔骨分类，以餐饮户为主的大客户消费者任意选购满意的猪肉，采购猪肉的普通市民也比往天增多，他们都说，政府调节稳控了猪肉市场价格，我们今天来多买点肉吃。
当天上午，育英巷市场管理所工作人员及时将收集到的市场价格信息进行公布：五花肉20—21元/斤，排骨20—22元/斤，肥肉17—22元/斤，牛肉38元/斤，土鸡（活）30元/斤，鸭（活）20—25元/斤，鹅（活）18—25元/斤，鱼（活）8—13元/斤。
从8月13日至20日，都匀市场销售猪肉价格呈大幅上涨趋势，引起了市委市政府主要领导高度重视，要求相关部门必须尽快采取措施，保障猪肉市场供应及价格稳定，经过市市场监管局、市发改局、市农业农村局、市工信局等多家职能部门几天多方协调努力，匀城猪肉市场价格得到稳控，生猪也有了保供。
市政府采取主要措施有：及时统筹好全市夏季动物疫病防控“消毒月”专项行动，确保实现全域消毒灭源，尽量较少生猪异常死亡情况，确保全市现有生猪存量及生猪自给能力。市动监所统筹安排各乡镇（办事处）生猪屠宰出栏实行配额制，并通知各乡镇（办事处）动员辖区内养殖户每天按照配额积极出栏，保障市场供应稳定价格；对接黔昌、黔隆、平浪循环生态繁育示范场等大型养殖场，减少生猪调出市外，优先保障市内供应。以低于市场价1元的价格，按照市场需求量，在各乡镇（办事处）散养户出栏基础上，补充达到350头出栏数量，满足市场需求稳定价格。
8月19日，市市场监管局召开猪肉价格稳控及保供工作专题会议，要求各分局加强猪肉价格稳控及保供政策宣传力度，准确掌握市场猪肉价格波动情况。各分局出动执法人员43人（次），检查超市8家，进一步规范生猪价格定点检测单位，完善价格监测定点单位台账记录，每天定时报送生猪价格情况，建立比较完整、系统的价格监测台账。
8月20日，据匀城市场价格监测统计均价：五花肉21.6元/斤，排骨22.8元/斤，精瘦肉21.8元/斤。加强价费监管、营造有序价费环境，对富万家、沃尔玛、宾隆等大型超市商场、育英巷、胜利路、平桥、小围寨南郊、沙坝北郊等农贸市场进行价格管控，稳定物价，确保经营者不哄抬物价，要求经营者生猪价格有波动立即上报。
8月20日上午9时，育英巷和173菜市场价格信息显示：猪肉22—24元/斤，白条鸡16元/斤，牛肉40元/斤。屠宰场报来生猪12—13元/斤，仔猪暂无交易，生猪屠宰量：323头，剩余：47头，白条肉出厂价：15元/斤。当天下午，金崇菲副市长到育英巷市场进行现场办公，组织参加育英巷猪肉经营户平价猪肉上市销售紧急会议，配合市场管理处积极做好商户物价稳控工作，对他们进行物价相关政策的宣传，支持政府的决策，确保市场猪肉价格稳定。市农业农村局普查全市各乡镇（办事处）、大型养殖场及农户屠宰配额情况。当天日上午屠宰生猪323头，剩余47头猪；生猪平均价11.7元/斤，出厂白条肉平均价15元/斤。
8月19日下午，市工信局与猪肉贩卖商吴总进行了接洽，并联系了温氏集团供应毛猪到都匀，从8月21日开始，吴总负责接货送到屠宰厂统一宰杀，以低价格的方式冲击市场，达到降价目的。确保市民能吃到放心平价新鲜的猪肉。
8月19日下午，市市场管理所组织召开育英巷市场猪肉零售经营户会议，开展价格、政策等宣传工作，要求经营户从8月20日起，排骨和五花肉的价格不得超过25元/斤，精瘦肉价格控制在20-25元/斤。组织对全市主要农贸市场猪肉价格及上市量进行调查摸底，积极配合市农投、市产投两家公司做好生猪进入农贸市场开展平价销售的相关工作。8月20日，市农投公司、市产投公司共组织调运24头生猪（农投公司20头、产投公司4头）进入育英巷等6家农贸市场进行平价销售，其中育英巷市场共投放7头、文峰商贸城市场共投放2头、城南综合农贸市场共投放5头、大西门临时市场共投放3头、黔农市场共投放4头、市北综合市场共投放3头。
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作者：文隽永 刘云峰
制作：邵良贵
编辑：饶希莜
编审：文 勇
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