豫西丘陵旱地红薯高产栽培技术
河南省渑池县地处豫西丘陵旱地区，属暖温带大陆性季风气候，年均降雨量650mm左右，时空分布不均，春旱、伏旱、秋旱发生频繁，有“十年九旱”之称。红薯耐旱能力较强，是渑池县的重要秋粮作物。红薯加工成的粉条、粉皮可增值1~2倍，特别是近几年，红薯抗癌保健作用导致鲜食烤薯价格居高不下，红薯已成为豫西丘陵干旱地区群众脱贫致富的主要产业之一。渑池县常年种植红薯4万亩左右，长期以来受干旱少雨自然条件的影响，产量低而不稳，为挖掘豫西丘陵旱区红薯生产潜力，该县从蓄水保墒耕作技术、施肥、品种、育苗保苗、抗旱栽植、薯蔓管理等方面进行了抗旱栽培配套技术研究，总结出了一套适宜豫西丘陵旱地的红薯高产栽培技术。
蓄水保墒耕作技术
1.1冬前深耕随耙
渑池县地处豫西丘陵干旱地区，属暖温带大陆性季风气候，冬季风多雨雪稀少，地面蒸发量大，冬耕随耙不留垡头能保住秋墒。根据移栽前三次测墒试验结果，0~20cm土壤平均含水率冬耕随耙比冬耕不耙高1个百分点，比春季耕耙高6个百分点，1m深土层贮水量每亩增加45.9m3。
1.2早起垄保墒蓄墒
豫西丘陵旱区春季干旱少雨，为了提早蓄墒保墒，应尽早起垄。冬季深耕施肥时，随即起垄，搂平拍实，达到纳雪蓄墒保墒的作用。冬季不起垄，最迟在移栽前30d左右起垄，扶垄时打碎坷垃，略加拍实，以利保墒。据试验调查，早起垄（移栽前30d）死苗率仅占10%左右，而起垄随栽插的，土壤不实，散墒严重，死苗率高达28%左右。
重施基肥，以肥调水
豫西丘陵旱区干旱少雨，在水利条件不足的情况下，红薯生育期所需的水分完全依靠自然降水，为提高自然降水生产率，通过重施基肥、多施有机肥来培肥地力，改善土壤结构，达到土壤纳雨保墒，提高降水生产率的作用。一般以农家肥为主，化肥为辅；基肥为主，追肥为辅；追肥以前期为主，后期为辅。据多年的试验观察，一般地力水平亩施有机肥4000kg、磷肥30kg、尿素15kg作基肥，不施钾肥或少施（当地速效钾含量高达175ppm），基肥施用量占总施肥量的80%，20%作追肥，能够充分发挥肥效，促进红薯早发，增加产量。在中等地或薄地基肥不足的情况下，栽后30~60d追肥，均表现增产。
科学选种
渑池县地处豫西丘陵旱地区，土地瘠薄，养分不足，春季雨水少，土壤墒情差，适宜该地区种植的优良高产品种应具有抗旱耐瘠薄、根系发达、扎根快、成活率高、返苗早、长势旺盛、根冠比大、抗早衰的特点。通过多年小区试验、大田展示与田间调查，筛选出一批适宜豫西丘陵旱地种植的优良品种，如商薯19、龙薯9号、胜利100，亩产均达2000kg以上。
壮苗培育和保苗
4.1培育壮苗
优质壮苗标准：苗高25cm左右、展开叶6~7片、叶色浓绿、茎粗、节短、组织充实、无病害。壮苗扎根快、成活率高、结薯早、耐旱能力强。育苗过程中，当苗高20cm左右，采苗前5~7d逐渐揭开薄膜，使薯苗在低温（20~25℃）条件下通风、透光、晒苗炼苗，提高薯苗素质，增强对外界环境的抵抗力，达到壮苗标准。根据试验调查结果，壮苗比弱苗增产10%~15%。
4.2拉苗蹲苗
苗采后放置1~2d移栽，俗称蹲苗，为了防止蹲苗时薯苗失水萎蔫，影响移栽成活率，采苗后应捆成捆，用稀泥进行拉苗，然后放置到阴凉处，以备栽插。据观察，拉苗后的薯苗，失水量少，易扎根，返苗快，成活率高。
4.3假植催根
薯苗采后如遇寒流、干热风或土壤墒情差等不利条件时，应拉苗后放置湿润阴凉处7~10d，或捆成小捆放到水池中10~15d，等幼根催出时，待土壤墒情好或点水抗旱移栽，提高成活率。催根薯苗比不催根薯苗易扎根、成活，返苗快、结薯早，比不假植催根增产10%以上。
适时早栽
红薯是无性繁殖的作物，适期早栽延长了生长期，能充分利用土壤墒情、地力、光照，有利于干物质的积累，增加产量，提高晒干率。随着时间的推移，土壤温度逐渐升高，土壤水分蒸发量增大，延期晚栽用水、用工增多，保苗困难，死苗率高。4月中下旬趁墒早移栽死苗率仅10%，而5月上旬移栽死苗率达49%。
合理密植
密度大，个体发育不良；密度小，个体发育好，但亩产低。合理密植，能够使群体与个体、地上部与地下部协调生长，薯块大，晒干率高，亩产高，当地以亩栽3500~4000株为宜。
抗旱栽种，确保全苗
7.1地膜覆盖移栽
地膜覆盖具有明显的增湿保墒增产作用。红薯覆膜比不覆膜平均亩增产735.5kg，增产率34.1%，除去地膜成本费40元，每亩净增值107.1元。覆盖方法：采用起垄栽植，移栽前，垄上覆膜，然后按每株位置开孔，注水栽苗，用土压实地膜和薯苗周围。
7.2留三叶埋大叶，抗旱点水移栽
红薯水平移栽时采用留三叶移栽法，选用具有6~7片展开叶的壮苗，顶部露出地面3片展开叶，其余节位连同叶片全部以水平位置埋入土中，栽植深约5cm，入土部分全部盖严封平。采用此法比叶片全部露出地面或剪去下部大叶的成活率更高。遇到严重干旱时，采用抗旱点水移栽法，用专用移栽器挖穴的同时向穴内注水，随挖穴随移栽，栽后地上部分用土封盖3~7cm，3~5d后清理封土，遇雨及时清土，促进保苗。
薯蔓管理
一般情况下，提蔓和不动蔓相比，产量相差不大。翻蔓则打乱了茎叶正常的分布状态，使茎叶互相缠压受到损伤，部分茎叶发黄枯死，降低了光合势，翻蔓次数越多，茎叶损伤程度越大，刺激腋芽增生更快，养分消耗更多，向薯块运转和积累的养分减少，导致红薯产量降低，一般减产10%~20%左右。红薯翻蔓使土壤水分蒸发量加大，蔓生不定根遭到破坏，红薯对水分和养分的吸收能力减弱，红薯的抗旱能力直接降低。因此，除了便于锄地、灭草、施肥和田间管理必要的翻蔓以外，不宜单纯进行翻蔓，红薯不翻蔓能够提高抗旱能力。
文章选自CNKI《基层农技推广》：《豫西丘陵旱地红薯高产栽培技术》
作者：董晓红;
本文图片来自于网络
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