都知道冬吃萝卜夏姜,又到了可以吃萝卜的季节了,今天阿妹叫要教大家一个萝卜的新吃法,清脆爽口,一次10斤都不够吃。
首先:将准备好的萝卜清洗干净,然后去皮
接着把萝卜切成小颗粒状的,放入盆中,加入适量的食用盐杀一下多余的水分,将盐和萝卜搅拌均匀之后啥8个小时以上。
第二步:起锅,锅中加入适量的清水,然后把糯米粉倒入里面然后熬成糯米糊,记得要边熬边搅拌,防止糊底,熬成透明状的时候就可以起锅放凉。
第三步:在无水无油的盆中加入4两的细辣椒面,然后把1两的生姜和4两蒜切碎放入搅拌机里面搅碎。
搅碎之后倒入细辣椒面中,再把一个苹果和梨也搅碎一起倒入细辣椒面中
之后把凉好的糯米糊倒入进去搅拌均匀就可以了。
最后一步:将杀好水分的菠萝再次清洗干净捞出把多余的水分沥干,然后加入搅拌好的细面粉搅拌均匀即可。
搅拌均匀之后装入无水无油的保鲜盒中,放入冰箱冷藏半年都不会坏掉,而且还很下饭,你也试试吧!