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红颜互访|走进麦当劳 看全球快餐巨头如何管理企业品牌

时间:2022-03-03 05:54:50

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红颜互访|走进麦当劳 看全球快餐巨头如何管理企业品牌

过去的30年里,麦当劳、肯德基、可口可乐、耐克与好莱坞电影陪伴着中国两代人的成长。对很多人来说,麦当劳是一个有安全感的快餐品牌,尤其是在不熟悉的城市时,麦当劳往往是人们就餐的最佳选择。对于这样一个全球快餐领导者,在中国市场如何实现快速增长,又是如何做好企业品牌营销管理的?

9月17日,红颜会将带大家走进麦当劳,听麦当劳中国市场副总裁兼首席市场官须聪及麦当劳汉堡大学校长李娟娟女士谈品牌营销创意,以及作为世界500强企业女高管背后的故事。她们将分别从企业品牌经营策略、创意营销、职场发展突破等角度,与广大精英女性朋友们分享讨论职场及生活的管理艺术。

心有多大·品牌就有多大

1977年,麦当劳第1000家国际餐厅在香港设立,当时麦当劳的国际营业额已突破了10亿。到了1990年,麦当劳首家中国餐厅,设立在深圳,从此麦当劳进入了中国快餐消费行业。至今,麦当劳已经遍布119个国家,拥有32000多家分店,在全球餐饮服务业排名超前,品牌的价值已超过1260亿美元。麦当劳的业态升级是围绕着自身品牌为主体的开发,比如麦当劳的甜品站、咖啡屋、得来速等等。

麦当劳的成功不仅是基于其"根据客人角度看问题"的营销策略,还有它的品牌营销创新及精神,为麦当劳占领中国餐饮市场打下坚实基础。到如今,人们看到"M"型的logo就会想到这是麦当劳。麦当劳尤其重视对于品牌的形象建立,他们通过不断在消费者潜意识中建立他们的品牌形象来提高麦当劳的销售业绩,将麦当劳在品牌影响力扩散至整个中国市场。

麦当劳之所以能玩转品牌营销战略,抢占中国餐饮市场,这离不开麦当劳始终贯彻对专业管理人才的培养。作为麦当劳人才培养的摇篮——麦当劳汉堡大学于1961年在美国芝加哥艾尔克格罗夫村(EkI Grove Village)创立,麦当劳是世界上第一个拥有全球性训练发展中心的餐饮企业。目前,全球共设有7所汉堡大学,为世界各地的麦当劳人提供训练和发展,这7所汉堡大学分别位于芝加哥、东京、伦敦、悉尼、慕尼黑、圣保罗、上海。自1961年以来,已有超过80,000名餐厅总经理,中层经理和被特许人从这里毕业,每年大约有来自121个国家的超过8,000名学生,以28种语言接受麦当劳汉堡大学的课程培训。

麦当劳中国汉堡大学成立于3月,位于上海,是全球第七所汉堡大学,致力于成为企业界的“哈佛商学院”,是麦当劳培养管理人才的摇篮。在本次“红颜互访-麦当劳”活动中,红颜会为大家邀请到了麦当劳汉堡大学校长李娟娟女士,她将从品牌精神、品牌创意等维度剖析麦当劳品牌营销策略及价值。

完美女性·麦当劳CMO炼成记

麦当劳作为国际大型企业,必须拥有强有力的管理体系和服务体系,而麦当劳之所以能在中国市场开辟此番天地,我们不得不提到她——麦当劳中国大陆首席市场官(CMO)须聪。

她于加入麦当劳,3月成为麦当劳中国大陆首席市场官。通过对中国消费者的了解和对市场的洞察,采取的一系列市场实践帮助麦当劳中国取得了业务增长。用创新意识突破传统行业的营销手法,在企业内部孵化打造了数字化团队,率先引入手机支付并利用自助点餐等数字化手段不断升级零售体验。另一方面,她带领的数字化团队也是业界成功自建并运作企业DMP的先行者,为媒体投放、大数据营销和CRM提供了技术支持。一个有品牌信仰的CMO,是怎么确定自己营销策略的核心与思考出发点?又如何从用户体验出发,迎接中国消费市场变革挑战?

在越来越突破性别的职场中,职场女性占据越来越重要的作用。大量的职场女性取胜于男性如林的高级人才职场,而须聪就是其中一个成功典范。她究竟哪来的力量,在职场角逐中胜出?又有哪些心得和经验,成就她成为大赢家?9月17日,须聪女士将结合个人经历,从职场发展、市场营销、家庭平衡等方面,与大家分享自己的心得和宝贵经验。

须聪,麦当劳(中国)有限公司副总裁 、首席市场官,美国市场营销协会中国咨询委员会成员。在须聪女士的领导下,麦当劳品牌一系列深入人心的广告片和推广活动赢得中国消费者的认同和喜爱,并且多次获得中国及亚太地区广告和传媒类的奖项。在,被“Advertising Age”杂志评为年度中国最值得瞩目女性之一。

自成立以来,红颜会持续致力于促进人文经济领域富有声望和影响力的女性领导人建立联系, 激发女企业家创造和管理企业的积极性,进而提高中国女性在经济和社会活动中的地位。

时间:9月17日上午

地点:上海麦当劳(中国)总部

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