“食育”包括对食物知识的认知教育,良好饮食习惯的培养,人与自然、人与环境和谐的教育以及饮食文化的传承弘扬。
针对目前留守儿童在饮食方面的不健康行为。8月30日,国家一级公共营养师、高级食疗师邓红梅讲师受邀,在汨罗镇了家山社区会议大厅内,以“关注饮食健康,塑造美好童年”为题,为现场儿童及家长们进行了一场有关食育知识的专题授课。
授课现场,邓红梅从我们平时饮用的饮料中,添加的人工色素人的生长发育、智商、食欲的影响,到食品营养标签的正确解读,倡导应多吃新鲜的食物少吃加工的食品,再到日常饮食中应该多食用瓜果蔬菜、豆奶制品等食品进行详细讲解。据了解,食与授课的主要目的是,为了让人们吃的更营养、更健康、更科学。而最有效的食育教育应从儿童开始,通过许多吃的实践,形成对健康饮食的牢固印象,并养成良好的饮食习惯。
通过此次授课,邓红梅深入浅出的为孩子们讲授社会上充斥的垃圾食品的危害,进而引导他们如何正确饮食,保持健康体魄。(记者杨志)
来源:汨罗融媒体讯
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