作者|刘晓天
糖尿病性肾病是糖尿病的常见并发症，也是糖尿病患者最重要的致死因素之一。此病除必要的药物治疗外，很重要的一点是饮食方面的调理。既有助于减轻肾脏的负担，有益于疾病的控制和康复，又能减轻因用药时间过长而对肾脏造成的进一步损害。那么糖尿病性肾病应该如何进行饮食调理呢？
No.1
限制脂肪摄入
脂肪可致动脉硬化加剧，肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现。可选用植物油代替动物脂肪，每日植物油摄入量应控制在60～70克以下。
No.2
控制植物蛋白摄入量
植物蛋白含有大量的嘌呤碱，过多摄入会加重肾脏负担。故应限制黄豆、绿豆、豆浆等高蛋白食品的食用，可代之以鱼、虾、海参及瘦肉等。
No.3
少吃盐，忌食蛋
肾病如出现水肿和高血压时，应限制食盐用量，一般每日盐摄入量以2～4克为宜。鸡蛋的蛋白质在代谢过程中会产生较多的尿酸，在肾功能受损时，使氮的终产物积蓄于体内而加重肾脏负担，故出现肾功能不全时应忌食鸡蛋。
No.4
限制高嘌呤食物的摄入
大量的嘌呤会加重肾脏的负担。芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量的嘌呤，应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。
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编辑| 稻 米
投稿| kongtangcankao@
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