我们在吃水果的时候，
很多人会选择去皮。
小编也不例外呢，
吃一个苹果也要削皮的那种……
但是经营养学家研究发现，
有一些水果带皮吃更有营养！
西瓜皮
吃西瓜基本人人都吃瓤，但是瓜皮其实也有不少用处，例如西瓜皮可以用来治疗小孩痱子，因为西瓜有清热的作用。如果晒黑了还能将西瓜皮敷在脸上，作晒后修复；西瓜皮还能治口腔溃疡。
苹果皮
在苹果皮中，有很丰富的维生素C，具有很强的抗氧化性，一个普通大小的苹果，其果皮的抗氧化性相当于800毫克维生素C的抗氧化性。
葡萄皮
葡萄皮中的白藜芦醇含量要比葡萄肉和葡萄籽中的多，它可以降血脂、防血栓、预防动脉硬化等。而且葡萄皮中的纤维素、果胶、铁元素等，也很丰富。
香蕉皮
香蕉皮也可以吃，它当中含有蕉皮素，能够缓解皮肤瘙痒；如果把香蕉皮捣烂再加上点姜汁，则可以消炎止痛；手脚皴裂、冻疮，也可以用香蕉皮搓。
橘子皮
我们见到的陈皮，其实就是橘子皮做成的中药材，它具有理气消肿、清肺祛湿、止咳化痰等作用。平时剥下来的橘子皮，可以切成丝晒干，用水冲泡来喝，能够健胃消食、理气提神，很适合做饭后茶饮。
石榴皮
石榴籽很多人都爱吃，但是石榴皮往往会随手丢掉，殊不知，这丢掉的还是宝贝。石榴皮具有一定的收敛作用，对腹泻、痢疾、脱肛等有治疗作用。如果用石榴皮煎水泡脚，还能够去除脚气。
5个洗水果的小方法
一、小苏打洗水果：除了盐水，小苏打用来洗水果也超棒！在温水中放两勺下苏打，将樱桃、金桔等放进去，泡五分钟后冲洗干净就可以了。碱性的小苏打，可以中和水果上面的农残。
二、用牙膏洗水果：可以先将苹果弄湿，然后抹上一些牙膏，再搓洗几遍，最后清水冲洗一下即可。这对去除表面污垢以及农残等都很有效。不过，只适合梨子、苹果等果皮较光滑、坚硬的水果。
三、柠檬汁洗水果：吃货们家里应该都会常备柠檬，它除了可以去除冰箱异味，也可以用来洗水果。先把柠檬对半切好，再把汁水挤到半杯水里面，搅拌好后倒入喷瓶中，只要喷洒在水果表面，放置1分钟，去掉农残的同时，水果也变得清香怡人。
四、流水冲洗水果：有些水果用清水洗就可以了，比如草莓、杨梅等，因为表面不平整很难清洗干净。但是，一般在流动的水下冲洗1分钟，就差不多洗净了。如果不放心的话，下面第五个方法绝对安全好用！
五、淘米水洗水果：这个淘米水也是碱性的，可以去除水果表面的农残。而且，淘米水具有粘性，水果表面的脏物也可以被吸附掉！特别适合洗草莓、杨梅、桑葚等等，比盐水还要好用。
