说起老干妈辣椒酱，相信大家都非常的熟悉，老干妈辣椒酱在我们国内可以说是非常有名气的，甚至走出国门之后也是受到了很多老外的喜欢。可是如今老干妈辣椒酱的销量却在不断的下滑，一方面是因为老干妈辣椒酱的配方有所改变，另一方面也许是多年的一成不变，很多人都已经吃腻了吧，而如今市面上的辣椒酱的种类也是越来越多了，因此故人们选择的种类也是有很多的。老干妈迎来“劲敌”，它迅速走红全国，无添加更开胃，越吃越上瘾。
多年以来，虽然市面上的辣椒酱都是有很多的，可是老干妈辣椒酱在人们心目中的地位一直都是根深蒂固的，可是在最近老干妈辣椒酱所用的最原始的食材辣椒有所改变之后，很多人都表示老干麻辣椒酱的味道再也不是以前的味道了，甚至一些人表示老干妈辣椒酱卖的已经不是辣椒了，而是卖油，因为里面的辣椒油真的是太多了。所以随着很多人的吐槽，老干妈辣椒酱的销量也是在不断的下滑，而在这个时候有一些其他的辣椒酱就在全国走红，今天我就给大家说一说老干妈的劲敌，他的销量不仅非常的好，而且对很多网友来说，一天吃两瓶都感觉不过瘾。
这样的辣椒酱它是很多人都是非常熟悉的，它就是蒜蓉辣椒酱，不仅没有添加任何的添加剂和色素，而且它的口感更加的浓郁，吃上去更加的与众不同，蒜香味扑鼻，真的是让人好吃得停不下来。这样的辣椒酱才用的，是湖南当地农民种植出来的辣椒，所以它的香味也是非常足的，辣椒丑丑之后老人们就会采摘回来，然后选取品质优的作为主要的材料，然后再用传统的手艺配上秘制的蒜蓉，做出来的蒜蓉辣椒酱，吃着别提有多过瘾了。
因为蒜蓉辣椒酱是农家手工制作而成的，所以不添加任何的防腐剂，吃起来也会更加的放心，每年到了夏季的时候，也正是红辣椒成熟的季节，我家每年都会制作这样一大盆的辣椒酱，这样的辣椒酱除了可以在网上购买之外，自己在家里面制作也是非常不错的，既能够享受到制作美食的乐趣，同时也多了一枚手艺，最重要的是让我们吃得更加的健康又卫生。
自从我学会制作这样的一种辣椒酱之后，再也没有买过老干妈辣椒酱了，甚至在家里面做好这样的辣椒酱，让孩子带到学校配上一些饭菜来吃，也是非常过瘾的。当我们在吃美食的时候，如果这个美食的味道特别的清淡，那么在这个时候来上一勺这样的蒜蓉辣椒酱，春天就让我们胃口大开，当然他不仅特别的开胃，同时也是特别解馋的，做能够用到的食材也是非常多的，无论是我们在拌面炒菜或者是蘸酱的时候，都是非常不错的调味品。你们喜欢吃这样的酱油辣椒酱吗？今天就为大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多关注我吧。
