为进一步督促糕点生产企业落实食品生产者主体责任，做好中秋月饼生产监管，有效防范食品安全风险，近日，市场监管局开始对全市10家糕点生产企业开展监督检查。
在检查过程中，针对规模较小的食品生产作坊，监管人员格外留心，现场核实其经营主体资质许可，并针对企业生产规模、生产场所分区布局、环境卫生、从业人数健康档案管理等方面认真开展检查。对糕点生产企业规模企业，监管人员则对其在原辅料采购控制、生产过程控制等环节是否存在使用陈馅制作新月饼、超范围超限量使用食品添加剂、篡改标签中生产日期等违法行为进行了仔细排查，从源头消除糕点类生产安全隐患。
截止目前，暂未发现企业存在超范围超限量使用食品添加剂、使用非食用物质等违法违规行为。下一阶段，市场监管局将督促企业做好中秋节后回收月饼的处置，做到有去向，有记录，物帐相符，监管人员还将对回收处置情况进行抽查。
提醒广大消费者
在购买月饼等糕点类食品时，应尽量到大中型超市、食品商店等正规食品销售场所购买，对于散装月饼需慎重购买。购买时，要查看产品包装是否规范完整，信息是否齐全；要检查内包装是否完好无损。购买后要按月饼的标签标注贮存条件进行保存。在网上购买时，要尽量选择知名度、信誉度较高的专业性网购平台，要仔细查看商品宣传内容、店家经营资质以及其他购买者评价内容等，防止购买到假冒伪劣的食品。
