开渔了！海鲜人人爱吃，大螃蟹、大鱼、大虾、大蛤 …… 想想就流口水！
但是海鲜市场也如同大海一样深，懂得挑海鲜便是买到高性价比海鲜的必备技能！
这里分享一份出海打渔三十年的老渔民教大家挑选海鲜方法！以后再也不怕被坑了！
鱼
海虾
虾蛄（皮皮虾）
花蟹
壳类
鲍鱼
扇贝
鱿鱼
海蜇
海带
海带是含碘最高的食品，但你或许不知道，海带还含有一种贵重营养药品——甘露醇！
海带的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。
白色粉末附着的多少是测定海带质量高低的首要条件。这是鉴别的方法之一。
海带的叶子应该是完整没有孔洞的，以肥厚，够长够宽为佳。
海带经加工捆绑后，应该无杂质，整洁干净，无霉变。
海带的颜色以紫中微黄，黄中带绿，绿里透明的最好。
来源丨中国新闻网
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