每天忙碌近16个小时
一开就是25年
造就了独一份的诸暨老味道
这一次
小编带你探秘江藻出名的炒面
/大头面馆/
最好的美味不是山珍海味，而是你家楼下座位不多的苍蝇小馆。而强大的吃货，总是能找寻到各个角落的美食。
牛肉炒面
小编可以摸着良心讲，从来没有吃过有那么多牛肉还那么好吃的牛肉炒面！从！来！没！有！本来以为只有一点点牛肉调味，没想到牛肉多到简直可以单独做个爆炒牛肉！牛肉基本都是瘦肉，脂肪少，肉质紧致，相当有嚼劲，越嚼还越香，让人都不舍得咽下去！
看到厨房的这块扎扎实实的牛肉，终于懂得为什么店内座无虚席，为什么远在他乡的游子会牵肠挂肚。老板真的是下血本的，25年如一日，靠的就是食材的新鲜与足量。
梭子蟹面
梭子蟹面，在诸暨还是比较少见的，不瞒大家说，这是小编第一次在诸暨吃到
，比脸还大的海碗端上来的时候，简直吓到了，量真的足，30多块钱一斤的梭子蟹，整整用了一只，蟹肉多到颤抖！趁热咬下螃蟹，再嗦一口面条，爽歪歪！面条和螃蟹都已经被浓郁汤汁浸得非常入味，忍不住想夸厨师！
店里的梭子蟹，都是新鲜货！因为老板自己也是吃货，所以对食材的新鲜要求比较高，都是等客人点单后再活杀螃蟹。
卤鸭
这道美味，去早了没得吃，去迟了也没得吃，卤鸭每天只做2只，要在电饭煲上炖上2个小时，去得早的话还在炖，去得晚就抢光了。
如果大家有幸吃到的话，一定要问老板娘倒上精华——秘制酱汁，嫩嫩的鸭肉蘸上鲜美的酱汁，再来杯冰阔落，嗝~简直是人生赢家。
吃不到卤鸭也没关系，现烧现吃，也是不一样的独特美味，光看食材都想流口水。
厨师仅一人
这家店说大不大，说小也不小，地理位置在江藻农贸市场附近，店里面总是坐满了往来的食客，令人惊讶的是，店里只有一个厨师，能创造出又快又好吃的美食，真的可以说是功力深厚了。
这家面馆，为了讨生活而开，也喂饱了更多讨生活的人。二十多年一直保持着最初的味道和实惠的价格，俘获了无数诸暨人的心。来这里光顾的多是附近的居民，然而一传十，十传百，跟小编一样驱车前去的也不在少数。
能连开25年
必有它的可贵之处
所以
明天中午要不要来碗牛肉炒面？
