苦瓜，又称凉瓜，茎、枝、叶柄和花梗上覆盖有柔毛、腋生卷须。裂片椭圆形，有锯齿沿外边缘。春夏花，雌雄同体，黄色。果长圆形，表面具最不规则的瘤状突起。种子藏在肉质果实中，成熟后会有一个红包。苦瓜是一种人们喜爱的蔬菜。苦瓜有降血糖、降血脂、消炎的作用。
种植苦瓜选用农村土壤，适当混入适量的石灰和腐烂的猪粪及过磷酸钙、植物灰分。在院子里，更多的植物在阳光下搭起脚手架，用肥沃的土壤进行栽培，经常保持土壤湿润。
不同发育阶段的苦瓜对温度有不同的要求。幼苗生长温度适中。开花和结果的适宜温度为20℃至30℃。在生长后期，也可正常结瓜。
苦瓜光长要求不严格，苗期光照不足会降低抗寒抗病能力，茎叶容易生长。在花期和果期，充足的光照有利于茎叶的生长和坐果率的提高。
苦瓜开花结果期，需要较多的水分，避免缺水和长时间缺水。苦瓜具有较强的耐肥力，避免水渍。应在排水良好、土层深厚的砂壤土或粘土壤土中进行栽培。基肥以成熟有机肥为主，顶肥以成熟粪肥和尿为主，每周一次。苗期肥料应施薄，进入花期和果期，可增加浓度，满果期后，加1 ~ 2倍钾肥或复合肥，以延长观花和观果的时间。
苦瓜抗病性强，病害少。当生长后期发生叶霉病、白粉病时，应及时服用预防药物，并应用新的高脂膜提高疗效，以防止疾病的侵袭，有效杀灭病虫。使强碱结实结实，提高产量。在甜瓜开花期、幼果期和果实膨大期喷淋壮瓜灵，使瓜瓤增厚，加强营养输送量，协调营养平衡，促进瓜体快速发育，使甜瓜美观多汁。同时，在甜瓜表面喷涂新型高脂膜，起到液膜套袋的作用，不影响果实呼吸，防止果实生锈开裂，改善果实表面色泽和亮度，减少残留毒性，提高果实品质。
【免责声明】图文来源于网络，如有侵权，请联系删除！
