说起甘蔗，相信很多小伙伴都喜欢吃吧，吮吸着甘蔗的汁，清甜美味，当然也有专门卖甘蔗汁的，但小优觉得，还是自己啃的甘蔗比较有“灵魂”。话说现在这个季节，甘蔗就快要上市了吧，等到冬至就最甜了。
不过吃了这么多年的甘蔗，大家都知道有黑色和绿色两种，但是图中这种又细又长的“甘蔗”，估计很多人就没有吃过了，而在水果店里也很少见到，你们认识这是什么吗？
其实这种并非甘蔗，只是它长得很像甘蔗罢了，相信地道的农村小伙伴都不陌生，这种就是甜杆，也有人叫甜高粱秆，但它的学名应该是糖高粱。甜杆在农村是一种很常见的植物，每年夏秋就是收获的季节了。
甜杆看起来很特别的，杆子长得像玉米秆，而顶端的花穗则像高粱，所以很多城里人都不认识它。一般来说，甜杆都可以长到两米多高，在地里看起来很显眼，等到花穗有点变红之后，就可以砍下来吃了。
像这样砍下来的甜杆，只需要去掉叶子和花穗，剩下的杆子就都可以吃了。而甜杆的吃法基本跟甘蔗一样，剥掉坚硬的外皮之后，就可以吮吸汤汁了，相比甘蔗，甜杆吃起来更多汁，口感也比较软。
没想到在农村还有这么独特的“甘蔗”，这种甜杆吃起来也会更解渴的，大人小孩都喜欢吃，对于农村人来说，甜杆可是一种童年“零食”。
