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餐饮办理健康证文案范文怎么写 餐饮办理健康证文案范文怎么写好(8篇)

时间:2022-06-03 15:32:56

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餐饮办理健康证文案范文怎么写 餐饮办理健康证文案范文怎么写好(8篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

精选餐饮办理健康证文案范文怎么写一

您们好!

我很遗憾自己在这个如此繁忙的时候向酒店正式提出辞职。

弹指瞬间,来到同庆楼酒店也快两个月了,正是在这里我开始踏上了社会,完成了自己从一个学生到社会人的转变。有过欢笑,有过收获,也有过泪水和痛苦。回首这两个月以来,真是一言难尽......

在我即将离开这个曾经成长过,奉献过,快乐过,痛苦过,充实过的大家庭时,我以笨拙的笔迹写下了这封信。提出辞职对我来说是既感遗憾又感幸运。遗憾的是我将要离开我工作和为之努力和奋斗的团队,从此将和原来的队友和朋友行走在两条不同的道路上,幸运的是我终于作出了离开的决定,终于可以摆脱终日忙碌的日子,静下来好(转载于:餐饮店的服务员辞职信怎么写)好的准备一下我接下来的学习生活了!

也许我并不能算是一名优秀的服务员 ,因为我的工作能力不是最强的,待人处世不是最好的,对此我是既感惭愧又觉无奈!古人说鱼于熊掌不可得兼,诚哉斯言!因为我不是最优秀的,所以难免顾此失彼。很幸运我还能及时的回头并作出相应的补救。现在想来还是心有余悸!

在酒店工作的这段日子里,我学到了许多东西,同时也提高自己的能力,对此我倍感幸运。因为我进入了一个好的团队,遇到并结识了这么多优秀的队友。两个月以来,我时刻提醒自己:一定要珍惜这份机会,珍惜这些队友,努力做好自己的工作。我现在可以毫不惭愧的说我实现了自己当初的诺言!

离开这个已经熟悉或者说已经产生强烈认同感和依赖感的集体,心里难免会有很多的依恋和不舍,但是明天的太阳终究还是会从东方升起的,所以尽管要选择放弃,选择从新开始,但是我相信不管将来如何,我都会勇敢而坚强的面对!坚强的面对人生中的风风雨雨!永远做一个堂堂正正顶天立地的男子汉!

虽说酒店乃我们生活的大家庭,在我在此工作生活的几个月来也发现一些本人认为的遗憾,也可以说是我辞职的间接原因。就我认为一个酒店乃至企业集团的长久发展离不开员工的团结奋进,高管的正确决策和对待员工的平等态度,以及各项措施的顺利实行和完备后勤保障!但对于同庆楼来说,许多方面都达不到上述所说的要求!员工生活水平的恶劣,生活的枯燥;以及不是所有的员工都能和谐的相处,主管等与员工都有很大的隔阂,看似平静的酒店实则波浪翻滚,内部矛盾纷扰!上级对待下级的态度让人担忧......这样的环境怎能让人安心自己为酒店努力工作,怎么能留得住人才啊! 酒店的内部也需要改革,不是领导让员工努力工作,而是员工自觉努力工作,这需要你们自己去发现好的方法去解决问题!

说了这么多,都是为了请求辞职。因为考虑到自己的学习和工作有很大的冲突,所以我决定提出辞职,在还没有被批准的这段时间里,我依然会把我的工作做好,希望领导能尽快批准!!!

此致

敬礼

辞职人:

xx年x月x日

精选餐饮办理健康证文案范文怎么写二

一年以来,在董事长的关心指导下,在同志们的支持帮助下,本人努力提高业务能力,认真履行工作职责,求真务实,较好地完成了工作任务。现将本年度主要工作情况总结如下:

20--年,天源大酒店餐饮部以酒店创建绿色旅游饭店为契机,以服务地方旅游业快速发展为中心,以提高效能为目标,紧紧围绕年初确定的目标任务,实现了重点工作全面推进、日常工作全部到位,经济效益和社会效益交以往均有大幅提高。

(一)真抓实干,各项工作取得新成绩

20--年餐饮部自营收入考核指标为万,截止到--月20日实际完成万,完成考核指标的%。相差额为 万。 成本费用的控制

成本费用的控制从强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制,统一全面盘点,一旦损失、责任到人。酒店费用控制除在能源类消耗方面节能降耗以外,还须加强后堂在菜品制作过程中的材料利用率,今年下半年来本人多次与厨师长商议,要求厨师长做到尽职尽责,从初加工、制作过程、到出品层层把关,保证出品质量,将菜品制作时间进行严格把关,每个环节由厨师长统一监督管理,落实到责任人。

(二)抓好规范管理,强化协调关系,提高综合接待能力。

1.完善餐饮部的会议制度。会议包括服务技能培训、一周总结会和员工沟通会,传达会议精神使上级指令得到及时落实执行,这点做得不是很好,这将作为下一步工作重点。

2.建立出品质量监督制度。每周跟进一次早餐,提高早餐出品质量。对午、晚用餐客人及时听取反馈意见,改进菜品和服务,同时对老客户在店用餐情况进行跟踪,及时调整菜品花样和口感,以满足客人就餐需求。

3.加强协调关系。酒店分工细、环节多,一项工作的完成,有赖于各部门、各员工之间的协调合作,在每天例会上提出出现的问题,搞好协调,将问题及时有效解决。

4.提高综合接待能力。今年,全面抓好了服务规范,菜品质量,加大了餐具及桌椅、转盘的清洗力度,逐步提高接待能力,做好了各类团体宴会、白、喜宴、自助餐、会议餐接待。

(三)加大员工教育培训力度,增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

为了提高餐饮部员工的服务质量与自身素质,餐饮部定期进行各类规章制度、服务技能、消防知识等培训。如每周一次的管理培训、安全卫生培训,每周两次的服务知识培训、服务技能培训。为达到培训预期效果,餐饮部首先明确培训内容的目的性和实用性;在实行培训计划时,采取理论结合实际、以老带新的方法落实培训内容,并定期进行考核工作。各位员工也都积极配合,踊跃参与,学习氛围浓厚。同时在每周例会上经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。完善了有关制度,明确责任,依酒店制度去加强控制。

(四)安全方面

酒店作为一个公共场所,安全经营是压倒一切的工作责任,为了保障酒店经营工作的顺利进行,保障宾客、酒店和员工生命及财产安全,保安部门在安全保卫方面做了大量的工作。酒店通过制定“大型活动紧急预案”等专项安全预案,做到了日常的防火、防盗等“六防”,保安部安排员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控,使事故隐患消灭在了萌芽状态,尽量克制安全事故的发生。

(五)认真学习,提高自身素质和业务能力

为了能够更好的管理好餐饮部工作,领导员工创造更好的业绩,本人不断加强自我学习,利用业余时间涉猎酒店管理相关书籍,用知识武装自己。一是努力学习文学知识提高自身的修养;二是加强对业务知识的强化学习,多方面、多渠道的学习经营关理相关的法律法规及酒店管理业务流程,增强自身的专业水平和办事能力;三是向实践学习,在实际工作中边干边学,以充分适应新形势下的酒店管理工作的需要。

(六)自身存在的问题

一是坚持学习,自觉学习还不够。日常工作中有意无意地放松了自我学习,忽视了知识能力的培养再造,学习的自觉性、主动性不够强。二是思想解放的力度还不够大。工作中循规蹈矩,按部就班,主动性和创造性不够强,还不能用全新的思维和方式去做开创性的工作。以上这些问题,还有待于在今后工作中加以克服和改进。

20--年,在酒店领导班子的大力支持配合下,在餐饮部员工的共同支持下,本人在各方面都取得了进步,同时工作中还存

在一些不足,还有不到位的地方,新的一年,我将进一步解放思想,开拓创新,以更扎实的工作,更良好的形象,更显著的业绩,为发展做出新的贡献。

精选餐饮办理健康证文案范文怎么写三

_____________年___________月___________日制定

签订地点__________

甲方:____________

乙方:____________

根据甲方工作需要,经双方协商一致,甲方决定聘请乙方为餐饮经理,并签订如下合同。

一、聘用期自_______________年____________月____________日至_______________年____________月____________日止,合同期_____________年,包含试用期_____。合同期满,自动终止;如双方愿意续约,另行签订聘用合同。合同期满或合同期内,有一方不愿意签合同或中途终止合同,必须提前一个月以书面形式通知对方。

二、乙方职责和权利

1、组织管理厨师队伍和厨房,包括洗涤、仓储、清洁卫生等后厨的一切工作。

2、参与招聘和培训服务员,主持菜肴出品的服务员培训和出品推销。

3、无条件服从甲方统一管理,自觉遵守甲方有关规定和有关饮食、卫生、酒店管理的规定和规范。

4、确保菜肴出品毛利率控制在54-56%之间,如因乙方原因,毛利率下降,乙方承担相应损失的50%。毛利率适当提高,顾客反映又好,甲方给予乙方相应的奖励,甲方不提倡直扣顾客,提高毛利。

5、每月必须推出六款以上的新菜肴,并提交的相片和成本分析单。

6、管理好本部门的员工,确保工作安全和工作之余的生活财产安全,并确保文明、规范工作。

7、确保本部门员工身心健康,凭健康证上岗,上岗后的年度体检费用甲方负责。

8、接收顾客投诉和相应的经济处罚。

三、甲方职责和权力

1、领导协调乙方,为乙方配备必须数量的服务员、收银员、销售员,共同完成各项工作任务。

2、为乙方提供必须的工作条件和食宿条件。

3、每月________日按时支付乙方上月工资。

4、依照国家规定、行业规范和考核条例,对乙方工作进行考核和奖惩。

四、乙方工资待遇

经双方协商,甲方对乙方实行基础工资制,超额完成任务,预以提成奖励。楼面服务员、收银员、销售员、核算员、采购员、保安员工资由甲方负责发放。

1、经协商测算,每月平均餐饮销售基数任务_______万元。

2、确定乙方后厨工作人员为_______人,乙方按月完成基本任务销售,发放乙方________万元,由乙方自主分配,工资包括甲方应预支付的基本养老金和医保金等费用。

3、如当________月超额完成任务,按超额的营业额为基础,乙方提取____%作为乙方的奖励工资。

五、合同终止

1、合同期满,合同自行终止,如不续签,双方均需提前一个月书面通知对方。

2、合同期中,一方需自行中途终止合同,也必须提前一个月书面通知对方,并承担相应的经济损失________万元。

3、乙方连续________月不能完成基本任务,甲方有权更换承包人,并不承包一切费用,但需提前半个月通知乙方。

4、乙方如严重违反甲方规定,达到甲方考核条例中的开除、辞退情节,按条例规定办理,可以中途随时终止合同。

六、本协议一式四份,甲x各执两份。

甲方:____________

代表:____________

乙方:____________

身份证号:____________

精选餐饮办理健康证文案范文怎么写四

第一章 餐饮管理制度

第一节 餐厅日常工作制度

一、遵守工作纪律,按时上下班,做到不迟到、不早退。

二、按规定着装,保持良好形象。

三、工作中不准嬉笑打闹,不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。

四、不准与顾客发生纠纷。

五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

六、工作中按规定用餐,不准吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前请假,按服务区《考勤和请销假制度》执行。

八、爱护设施、设备,人为损坏,照价赔偿。

九、落实例会制度,对工作进行讲评。

第二节 餐具卫生管理制度

一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。

二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。

三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。

四、餐具要干净、卫生,无手印、水迹、菜渍、灰尘。

五、经常检查餐具的完好状况,对残损餐具要及时更换。

第三节 餐厅个人卫生管理制度

一、服务人员必须有本人健康证明,持证上岗。

二、按规定着装,工作服必须干净,无污渍。

三、工作时不许戴首饰和各种饰品。

四、工作前按要求洗手,始终保持手部清洁。

五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。

六、上班前不准吃异味食品,不准喝含酒精饮料。

第四节 餐厅设施设备保养制度

一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。

二、保温台每班要及时加水,避免干烧情况发生。

三、定时清洗空调虑网。

四、调整保温台温度要轻扭开关,避免用力太猛,造成损坏。

五、保温台换水要先关电源,后放水,再清除污垢。

六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。

第五节 后厨日常工作制度

一、检查工具、用具情况,发现异常情况及时汇报。

二、按岗位要求规范操作,保证质量。

三、爱护公物,不吃、拿后厨食物及原料。

四、值班期间保管好后厨物品,严禁无关人员进入后厨。

五、落实各项安全防范制度,确保后厨的设施、设备食品原料的安全。

六、遵守工作纪律,有事提前一天请假。

七、落实例会制度,对工作进行讲评。

精选餐饮办理健康证文案范文怎么写五

尊敬的领导:

您好!

您好!首先,我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助,让我不断成长。特别令我感动和难忘的是,领导给我锻炼机会,让我成为一名合格的餐饮经理。

在餐厅的这段工作经历,是我人生中很充实的一段日子,在这里我明白了低调做人,高调做事的道理,这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识,长了很多见识,不论做事还是做人,这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养,让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘!

这段日子以来,我一直以餐厅为家,尽心尽力去做好每一件事,我已对餐饮行业有了感情,感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识,在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友,是领导也是亲人,这是我的肺腑之言。

作为一个外地人,我也曾想过在餐厅长干,但是由于我个人的身体原因,我不得不离开这个集体。 希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快,毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得,毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的原因,余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作,请领导放心!

"天下没有不散的宴席",希望领导谅解!最后祝大家工作愉快,同时更祝愿餐厅兴旺发达,再创辉煌!

辞职申请人:

20xx年x月x日

精选餐饮办理健康证文案范文怎么写六

尊敬的领导:

您好!

您好!首先,我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助,让我不断成长。特别令我感动和难忘的是,领导给我锻炼机会,让我成为一名合格的餐饮经理。

在xx餐厅的这段工作经历,是我人生中很充实的一段日子,在这里我明白了低调做人,高调做事的道理,这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识,长了很多见识,不论做事还是做人,这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养,让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘!

这段日子以来,我一直以餐厅为家,尽心尽力去做好每一件事,我已对餐饮行业有了感情,感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识,在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友,是领导也是亲人,这是我的肺腑之言。

作为一个外地人,我也曾想过在xx餐厅长干,但是由于我个人的身体原因,我不得不离开这个集体。 希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快,毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得,毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的原因,余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作,请领导放心!

"天下没有不散的宴席",希望领导谅解!最后祝大家工作愉快,同时更祝愿xx餐厅兴旺发达,再创辉煌!

辞职申请人:xxx

20xx年x月x日

精选餐饮办理健康证文案范文怎么写七

尊敬的各位领导,各位同事:

大家好!

光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。xx年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部门的大力协作是分不开的。所以说团队的力量是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰望来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑容。

一艰难中求发展,稳定中求利润。

(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操作流程,提高了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。

(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。

二艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名。

在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。

在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛苦,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。

三抓好管理,强化协调关系提高综合接待能力。

(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的提高,上级的指令也得到了及时的落实并执行。

(2)加强协调关系,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,强调协作性,交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证明这种做法是正确的。

(3)提高综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客高兴而来,满意而归。并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。

四展望xx,我信心百倍。

作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念,服务阵容迎接奥运到来。

在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。

述职人:

20xx年xx月xx日

精选餐饮办理健康证文案范文怎么写八

第一章 餐饮管理制度

第一节 餐厅日常工作制度

一、遵守工作纪律,按时上下班,做到不迟到、不早退。

二、按规定着装,持续良好形象。

三、工作中不准嬉笑打闹,不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。

四、不准与顾客发生纠纷。

五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

六、工作中按规定用餐,不准吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前请假,按服务区《考勤和请销假制度》执行。

八、爱护设施、设备,人为损坏,照价赔偿。

九、落实例会制度,对工作进行讲评。

第二节 餐具卫生管理制度

一、餐具经消毒后务必存放在保洁柜内。

二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。

三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。

四、餐具要干净、卫生,无手印、水迹、菜渍、灰尘。

五、经常检查餐具的完好状况,对残损餐具要及时更换。

第三节 餐厅个人卫生管理制度

一、服务人员务必有本人健康证明,持证上岗。

二、按规定着装,工作服务必干净,无污渍。

三、工作时不许戴首饰和各种饰品。

四、工作前按要求洗手,始终持续手部清洁。

五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。

六、上班前不准吃异味食品,不准喝含酒精饮料。

第四节 餐厅设施设备保养制度

一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。

二、保温台每班要及时加水,避免干烧状况发生。

三、定时清洗空调虑网。

四、调整保温台温度要轻扭开关,避免用力太猛,造成损坏。

五、保温台换水要先关电源,后放水,再清除污垢。

六、对设施、设备出现异常状况及时报告餐厅主管。

第五节 后厨日常工作制度

一、检查工具、用具状况,发现异常状况及时汇报。

二、按岗位要求规范操作,保证质量。

三、爱护公物,不吃、拿后厨食物及原料。

四、值班期间保管好后厨物品,严禁无关人员进入后厨。

五、落实各项安全防范制度,确保后厨的设施、设备食品原料的安全。

六、遵守工作纪律,有事提前一天请假。

七、落实例会制度,对工作进行讲评。

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