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下表列出了A B C D E5这种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分;?食物?

时间:2024-01-23 00:42:36

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下表列出了A B C D E5这种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分;?食物?

问题补充:

下表列出了A、B、C、D、E5这种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分; ?食物?糖类(克)脂肪(克)??蛋白质(毫克)?维生素A

(毫克)?维生素C

(毫克)?维生素D

(毫克)?A?0.4?90?6?4?7?10?B?48.2?7?38?40?12?0?C?8.8?9.5?65?7?10?14?D?52?0.1?2.5?0?1?0?E?18?2?6?3?220?0(1)根据上表可知,防治坏血病最佳的食物是______,防治夜盲症最佳的食物是______.

(2)从补充能量的角度看,较合适的食物选择是______、______.

(3)成人若长期将食物D作为主要食物,易患夜盲症和______.

(4)正处在生长发育期的青少年,应多食用食物C的理由是______.

(5)食物A和B比较,对儿童骨骼和牙齿发育比较有利的食物是______.

(6)食物D和E比较,能够提供能量较多的是______.

答案:

解:(1)维生素在人体内的含量很少,但作用很大,一旦缺乏就会患相应的疾病,如缺乏维生素C易患坏血病,缺乏维生素A易患夜盲症,分析表中的数据可知,食物E含维生素最多,多吃可防治坏血病.食物B中含维生素A最多,多吃可防治夜盲症.

(2)蛋白质是构成人体组织细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.糖类是人体最重要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解,脂肪也是供能物质,但是人体的大部分脂肪作为备用能源储存在皮下等处,属于人体备用的能源物质.水、无机盐、维生素不能为人体提供能量.

分析表中的数据可知,食物B中糖类和食物D中糖类的含量较高,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解.

(3)由表中的数据可知,食物D中不含维生素A,长期以食物D作为主食易导致缺乏维生素A,易患夜盲症和皮肤粗糙等.

(4)蛋白质是构成细胞的重要成分,对于人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义,正处于生长发育的青少年,应多食用含蛋白质丰富的食物,分析表中的数据可知,食物C中的蛋白质含量较多,且营养全面.

(5)维生素D能促进钙磷的吸收和利用,利于牙齿和骨骼的生长,分析表中的数据可知,食物A中含丰富的维生素D,食物B中不含维生素D,因此,食物A对小孩骨骼和牙齿发育比较有益.

(6)分析表中的数据可知,食物D中糖类比食物E中糖类的含量高,人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解.因此,能够提供能量较多的是D食物.

下表列出了A B C D E5这种食物(各100克)中除水和无机盐以外的主要成分;?食物?糖类(克)脂肪(克)??蛋白质(毫克)?维生素A(毫克)?维生素C(毫克)

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