问题补充：
食品安全与人体健康关系密切，下列说法或做法正确的是A.用甲醛水溶液浸泡水产品防腐B.用工业酒精勾兑饮用酒C.用含NaNO2的工业用盐腌制食品D.用纯碱可除去面团发酵产生的酸
答案：
D
解析分析：A、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断；B、根据甲醇有毒进行分析；C、根据亚硝酸盐有毒去判断，D、根据纯碱会与酸反应产生二氧化碳进行分析．
解答：A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但降低了食品的质量，而且对人体有害，故A错误；B、工业酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，能双目失明，大量饮用会导致死亡，故B错误；C、亚硝酸钠有毒，不能食用，故C错误；D、碳酸钠会与有机酸反应生成二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故D正确；故选D．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，生活中常见的有毒物质有：甲醛、甲醇、亚硝酸钠、黄曲霉素等，需要识记．
食品安全与人体健康关系密切 下列说法或做法正确的是A.用甲醛水溶液浸泡水产品防腐B.用工业酒精勾兑饮用酒C.用含NaNO2的工业用盐腌制食品D.用纯碱可除去面团发酵产
