问题补充：
1.[多选题]幼儿园食谱的编制应该。A.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定其营养需要目标 B.按周编制食谱，一周食谱应不重复 C.每周的食谱应在上一周周末向儿童家长公布 D.确定膳食制度，以三餐二点制为宜E.肉类每餐要达到50%
答案：
参考答案：ABCD
参考解析：还应每周安排一次海产食物，以补充碘，安排一次动物的肝脏(约25g/人)以补充维生素A和铁。
幼儿园食谱的编制应该。A.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》确定其营养需要目标B.按周编制食谱 一周食谱应不重复C.每周的食谱应在上一周周末
