问题补充：
下列关于灭火的叙述错误的是A.炒菜时油锅起火，立即盖上锅盖B.扑灭森林火灾时，开辟隔离带C.酒精洒落到桌面，用湿抹布覆盖D.图书馆档案室着火，用泡沫灭火器
答案：
D
解析分析：灭火的方法有：（1）与空气（或氧气）隔绝．（2）降温到可燃物的着火点以下．（3）撤走可燃物．
解答：A、炒菜时油锅着火立即盖上锅盖--使可燃物与空气隔绝，可以达到灭火的目的．故选项正确；B、扑灭森林火灾开辟隔离带--清除和隔离可燃物，可以达到灭火的目的．故选项正确；C、不慎将酒精洒到桌面燃烧，用湿布覆盖--隔氧又降温，可以达到灭火的目的．故选项正确；D、使用泡沫灭火器灭火时能够产生大量的泡沫，能够腐蚀档案资料，故选择错误．故选D
点评：隔绝氧气、降低温度到着火点以下或是撤离可燃物都是常用的灭火原理，在具体扑火时还要结合火场实际，选择恰好的灭火方法．
下列关于灭火的叙述错误的是A.炒菜时油锅起火 立即盖上锅盖B.扑灭森林火灾时 开辟隔离带C.酒精洒落到桌面 用湿抹布覆盖D.图书馆档案室着火 用泡沫灭火器
