问题补充:
我国卫生部发布公告,撤销食品添加增白剂过氧化苯甲酰(C14H10O4)、过氧化钙(CaO2),自5月1日起,禁止生产、添加这两种物质.下列有关面粉增白剂的说法正确的是A.过氧化苯甲酰属于氧化物B.过氧化苯甲酰由碳、氢、氧三种元素构成C.面粉中添加增白剂没有危害D.过氧化钙中氧元素显-2价
答案:
B
解析分析:A、根据氧化物的概念判断;B、过氧化苯甲酰由3种元素组成;C、面粉中添加增白剂对人体有害;D、根据化合价规律:正负化合价的代数和为零,则可求CaO2氧的化合价.
解答:A、过氧化苯甲酰由三种元素组成,不属于氧化物,此项错误;B、从化学式看出过氧化苯甲酰由碳、氢、氧三种元素构成,此项正确;C、面粉中添加增白剂对人体有危害,此项错误;D、根据化合价规律:正负化合价的代数和为零,已知钙元素的化合价为+2价,设氧元素的化合价为x,则可求CaO2氧的化合价:(+2)+2×x=0,则x=-1,此项错误.故选B
点评:此题是一道化学式知识的考查题,解题的关键是对化学是意义的了解和掌握.
我国卫生部发布公告 撤销食品添加增白剂过氧化苯甲酰(C14H10O4) 过氧化钙(CaO2) 自5月1日起 禁止生产 添加这两种物质.下列有关面粉增白剂的说