问题补充：
鉴定蛋白质、脂肪、还原性糖的试剂分别是A.双缩脲试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液B.双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂C.斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂D.碘液、苏丹Ⅲ染液、斐林试剂
答案：
B解析试题分析：蛋白质用双缩脲试剂鉴定呈紫色反应；脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染液染成红色；还原性糖遇斐林试剂产生砖红色沉淀，故本题选B。考点：有机物的鉴定
点评：本题着重考查了蛋白质、脂肪、还原性糖的鉴定试剂，属于对识记层次的考查。
鉴定蛋白质 脂肪 还原性糖的试剂分别是A.双缩脲试剂 碘液 苏丹Ⅲ染液B.双缩脲试剂 苏丹Ⅲ染液 斐林试剂C.斐林试剂 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂D.碘液 苏
