问题补充:
下列哪种食物可以食用D
A. 霉玉米
B. 霉花生
C. 霉粮食
D. 霉豆腐
答案:
A. 霉玉米
B. 霉花生
C. 霉粮食
(答案→)D. 霉豆腐
解析:霉玉米、霉花生等霉粮食中含大量的黄曲霉,食物已腐烂变质,黄曲霉是一种强致癌性的物质,不能食用.霉豆腐主要是用毛霉菌发酵制作的,毛霉菌发酵分解豆腐中的有机物产生氨基酸,味道鲜美,是一种风味小吃.
故选:D
时间:2024-02-23 19:25:47
下列哪种食物可以食用D
A. 霉玉米
B. 霉花生
C. 霉粮食
D. 霉豆腐
A. 霉玉米
B. 霉花生
C. 霉粮食
(答案→)D. 霉豆腐
解析:霉玉米、霉花生等霉粮食中含大量的黄曲霉,食物已腐烂变质,黄曲霉是一种强致癌性的物质,不能食用.霉豆腐主要是用毛霉菌发酵制作的,毛霉菌发酵分解豆腐中的有机物产生氨基酸,味道鲜美,是一种风味小吃.
故选:D
下列食物中 蛋白质含量较高的是DA. 花生B. 米饭C. 菠菜D. 鱼
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下列食物中 含有丰富蛋白质的是A.花生B.玉米C.瘦肉D.水稻
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