问题补充：
单选题下列变化中属于化学变化的是A.空气液化B.矿石粉碎C.高粱酿酒D.海水晒盐
答案：
C解析分析：根据变化的分类标准，分析所列的四个变化，判断属于化学变化的变化．解答：化学变化是指有新物质生成的变化，物质外观、形态的变化都是没有生成新物质的物理变化；空气液化、海水晒盐是把水气化，都是物质状态的变化，矿石粉碎则是外形的变化，都属于物理变化；而高粱酿酒，则是把淀粉变成酒精的有新物质生成的化学变化；故选C点评：酿酒过程：淀粉分解成葡萄糖，葡萄糖与氧气发生氧化生成酒精即乙醇．
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