3 微生态制剂在养殖业中的应用
3.1 在鸡方面的应用对鸡使用微生态制剂后，可以提高鸡的生产性能、饲料转化率，改善禽舍环境，减少环境污染，提高免疫力，降低死亡率。吕景旭等(1998)用益生素(含蜡样芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌)饲喂肉仔鸡，在0～3周龄，试验组日增重比对照组高4.9%; 在4～7周龄日增重比对照组高2.58%。井冈等(2003)在商品蛋鸡中添加微生态制剂，结果试验组蛋鸡产蛋比对照组提高了5.35%，料蛋比提高了9.52%，平均蛋重提高了2.95%，死淘率降低了68.18% 。罗世明等(1989)从正常雏鸡群中分离到了3株雏鸡乳杆菌，用它和酵母菌混合制成菌剂，可以显著地提高日增重和饲料转化率，并对白痢的防治效果明显。
3.2 在猪方面的应用在猪的日粮或饮水中添加微生态制剂可以提高日增重、饲料转化率，促进生长发育，防治仔猪下痢和提高仔猪成活率，提高养殖效益。朱万宝等(1994)将主要含蜡状芽孢杆菌、粪链球菌等4种的复合益生菌剂加入断奶仔猪饲料，结果表明用复合益生菌剂的试验组可减少饲料消耗，提高增重及减少药物开支，每头猪直接增加经济效益5.96元。李强等(2003)在断奶仔猪日粮中添加0.5%的微生态制剂，与对照组相比，日增重提高了11.4%，腹泻率降低了15%。杨林等(2003) 研究表明，微生态制剂能不同程度地提高仔猪的平均日增重，显著降低仔猪的腹泻率(P<0.05)。
3.3 在反刍动物方面的应用微生态制剂能够改善反刍动物瘤胃发酵环境，提高饲料的消化和利用效率，提高反刍动物生产性能。王世荣等(2003)用由酵母菌、乳酸菌和芽孢杆菌复合菌组成的粉剂饲喂奶牛，试验组比对照组产奶量增加7.26%。岳寿松等(2003)在黑白花奶牛试验组日粮中添加50g微生态制剂，试验组比同期对照组产奶量增加7.26%。那日苏等(2004)用酵母培养物对放牧补饲绵羊做对比试验，结果使日增重提高11.1%。
3.4 在水产养殖方面的应用微生态制剂不仅可以抑制水产病原微生物的生长和繁殖，提高养殖对象的抗病力，而且能利用水环境中过多的有机物合成菌体物质，从而降低环境中氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等有害有毒物质的含量，增加溶氧的含量，净化水产动物生存环境。刘淇等(2003)用活菌生物净水剂进行的南美白对虾饲养试验结果表明：该微生态制剂产品显著提高对虾成活率，试验组平均成活率为87.3%，而对照组为80.5% 。刘克琳等(2000)用有益芽孢杆菌投喂鲤鱼，试验结果表明对鲤鱼免疫器官的发育有一定的促进作用。张庆等(1999)每隔25天向罗非鱼养殖水体中添加以芽孢杆菌为主的微生物复合菌剂，此制剂能有效降低氨氮与亚硝酸盐的含量，维持和营造良好的水质条件，促进罗非鱼的生长。
4 动物微生态制剂存在的问题
微生态制剂应用广泛，兼有养生和保护功能，能起到“已病辅治、未病防病、无病保健”的重要作用。目前，对微生态制剂的开发和研究，国外已进入高潮，并且形成强大的产业，每年的收入相当可观。而我国的微生态制剂发展相对缓慢，较国外有很大差距。导致如此情况有以下几个原因：
①我国微生态制剂起步较晚，许多微生态制剂尚处在开发和试验当中，没有投入到批量生产和实际应用当中去，所以市场上成熟的产品种类较少。
②目前已确定在我国适宜作微生态制剂的菌种种类太少，尚需开发新的菌种，或利用现有分子生物学等方法改良现有菌种，使之具有新的特性。
③关于微生态制剂作用机制的研究进展缓慢，对于各种畜禽肠道正常菌群的组成和相互关系研究不够清楚，这都将减缓微生态制剂的开发和应用。
④微生态制剂的制作和加工工艺手段落后单一，对微生态制剂生产的后处理阶段手段匮乏，很难保证微生态制剂在与饲料混合过程中不被其他有害菌污染，无法保证微生态制剂的安全稳定性，其活性也易受外界环境因素的影响。
⑤饲料中添加的抗生素对微生态饲料添加剂的杀灭和抑制作用。
⑥缺少配套的应用推广措施，因为微生态制剂的使用有很严格的要求，使用不当会导致微生态制剂的效果减弱或消失。没有专业的售后服务和咨询措施相配套，给微生态制剂在我国的推广带来很大的困难。
而且法律因素也对微生态制剂的发展有很大影响。如果国家严格限制在饲料中添加抗生素，将大大加强人们对微生态制剂的研发力度，加快我国微生态制剂产业的发展速度。就目前国际大环境的影响来看，要想保证我国肉、蛋及奶产品的出口，势必要改善药物残留过高的现状，禁止饲料中添加抗生素势在必行。
