减肥健身吃什么？首先考虑的当然是蔬菜沙拉！蔬菜沙拉的特点就是里面的食材我们可以随意的搭配，虽然说是蔬菜沙拉，但是放上一点虾仁，鸡蛋，或者是牛肉，鸡胸肉之类的也是可以的哦。
现在也正值三伏天，外面天气热得不行，每天都能听到蝉叫，炎热的天气让人食欲减退，一盘新鲜清脆的蔬菜沙拉一定颇受欢迎 新鲜的蔬菜，味道清新的沙拉酱，说是蔬菜沙拉就都是蔬菜，里面什么也没让我加，味道清新，开胃爽口。
喜欢什么蔬菜就用什么蔬菜。我已经连续两个晚餐吃这道沙拉了。健康味美有满足感，减肥是一件大事，不能够光靠节食来解决，一定要吃的营养吃的健康，营养均衡加上适当的运动事半功倍，瘦下来的感觉真的超级好，身体轻盈了，动作协调了，穿衣好看了，为了美丽的自己加油吧。
【菜名】：蔬菜沙拉
【食材清单】：生菜，紫叶生菜，紫甘蓝，苦菊，黄瓜，圣女果，沙拉酱。
【烹饪步骤】：
1、下面就是一会我们要用到的食材，选用的食材最重要的就是食材的新鲜度了，尤其是蔬菜，都要用最新鲜的才行。大家还可以根据自己的喜欢来准备蔬菜沙拉里面的食材，像是放点彩椒，玉米粒，樱桃萝卜之类的。
2、 生菜还有紫叶生菜放在一起，在流动的水下面好好地冲洗干净，尤其是菜叶之间的缝，反正面都要清洗干净才行，还有苦菊，苦菊也是一根根的摘下来冲洗。
3、 剩下的紫甘蓝还有黄瓜也都清洗好了，放进稍微大一点的盆里面或者是菜篮里面备用。
4、 紫甘蓝切成细丝，大家切紫甘蓝的时候记得不要弄到身上，紫色的菜汁弄到身上就不好洗掉了。把黄瓜也切成薄片。
5、圣女果把根部摘掉，用清水也冲洗干净，这样我们所有的蔬菜就已经准备好了。
6、 把紫叶生菜还有生菜都撕成小块，圣女果切开凉拌，把所有处理好的蔬菜都放进沙拉碗里面，要是觉得苦菊长的话也可以切成小段。
7、最后把沙拉酱浇在蔬菜上面，吃的时候搅拌均匀就可以了。根据家人的喜好，利用家里的食材，原料处理一下放沙拉碗里，浇上家人喜欢的沙拉酱，简单拌一拌，一道减脂蔬菜沙拉就做好了。爽口，开胃，减脂，健康。既省时省力又健康还可以清清肠胃，减肥的最好时候就是现在。
【小贴士】：
1、食材的选择和摆盘可根据自己的喜好来调整，适当的放一些坚果会让口味更丰富一些。
2、紫甘蓝切丝后可以泡泡冰水，这样可以去一下多余的色素，口感也会更棒
3、除了用我上面的这个现成的沙拉酱，也可以用果醋或者是酸奶来拌沙拉，毕竟这个沙拉酱的热量也不低。
4、沙拉汁在吃之前放入，过早加入会让蔬菜失去水分影响口感。
00后的小厨师
