火爆全网的坚果燕麦片,自己做真材实料,营养饱腹,减肥也能吃!
不知道从什么时候起,燕麦片成了餐桌上非常受欢迎的食物,不管是作为早餐还是肚子饿了的随手小零食,燕麦片都会占着主要的位置,而原因就在于燕麦片属于高纤维食物,能够促进肠胃蠕动,吸收人体内的胆固醇并排除体外,而且食用燕麦片让人有很强的饱腹感,从而减少脂肪的摄入,能达到减肥或者保持身材的效果。
或许正因为燕麦片的热销,各种品牌、各种类型的燕麦片一瞬间火爆全网,成了食品界的网红,纯燕麦片很便宜,而商家的精明之处就在于利用高价格的坚果来提升燕麦片的档次,我不止一次地买过多种品牌的坚果燕麦片,而收到的食物却不是宣传广告图中的如此让人馋涎欲滴,寥寥无几的坚果,冬瓜糖代替水果干,顿时有种被欺骗的感觉,而除此之外也会自己的贪图小便宜感到羞愧,试想商家就是为了挣钱,又怎么可能给你加入那么多的坚果水果干呢!
而当燕麦片热销的同时,健康问题也日益被关注,终于有一天多种燕麦片被检测出含有过量的草甘膦,会人体的健康又很大的危害!本觉得很健康的食物在一瞬间多种品牌陆续下架,大家再感到失望的同时,对食品的安全又一次陷入了怀疑和矛盾之中。与其去猜想网上的各种燕麦片安不安全,不如自己动手做!今天若愚妈妈就跟大家分享水果坚果燕麦片的最简单的做法,自己做真材实料,营养又健康,早餐下午茶必备,而且减肥也能吃哦!
【水果坚果麦片】
食材:燕麦片、玉米片、巴旦木、腰果、黑加仑、蔓越莓、南瓜籽、核桃、红糖、蜂蜜、脱水芒果干、红枣干、榴莲干、菠萝蜜干、猕猴桃干、香蕉干。
【步骤】1、准备食材,燕麦片可以选择纯天然的生的燕麦片,也可以选择即食的。生的燕麦片烤出来口感会稍微硬一些,即食燕麦片口感软一些,但是即食燕麦片一定要选择没有香精味道的。其余食材就根据自己喜欢来搭配。玉米片是我非常推荐的一道杂粮,这种玉米片很便宜,但是烤熟或者炒熟之后非常脆而香。水果干建议用脱水的,而不是用那种软软的,非常甜的。
2、将燕麦片、玉米片、南瓜籽和核桃仁混合,加入一些红糖拌匀。我所有的食材中这几样是生的,所以可以一起烤。
3、淋入一些蜂蜜拌匀,有人会想麦片加入红糖和蜂蜜,会不会很黏,大可放心,烤好的燕麦片非常干燥,红糖和蜂蜜反而增添的香味。
4、烤箱预热150摄氏度,放入烤盘,烤30分钟。根据烤箱温度,一定不要太高的温度。
5、中途每隔十分钟用刮刀将食材翻一下,让底部的食材受热均匀。最后十分钟一定要留意观察,别烤糊了。
6、烤好的燕麦玉米片一开始是软的,当温度降下来之后就非常脆了。
7、将剩余的果干、坚果跟燕麦玉米片混合拌匀。我的燕麦片比较少,玉米片比较多,这样口感比价脆。
做好的水果坚果麦片凉透抓紧用保鲜袋装起来,或者装进密封罐。夏天天热,一次不宜做太多。早餐用来拌酸奶,或者饿了抓上一把吃都不错哦!
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