海鲜菇还有丰富的蛋白质和各种微量元素，番茄营养也非常丰富。而且番茄的味道鲜美，搭配海鲜菇，好吃又补钙。
海鲜菇烧番茄原料：
番茄 2只
海鲜菇 100克
盐 适量
胡椒粉 适量
生抽 少许
葱 2根
蒜 5瓣
制作方法：
1.海鲜菇洗净，从中间切成两段，装入盘中备用。
西红柿洗净，去梗，切成小块，装入盘中备用。
2.葱切葱花，蒜拍碎切末，葱叶切段，放入盘中备用。
3.锅中加水烧开，下入少许盐，油，将海鲜菇放入水中，焯水2分钟，去除异味。捞出沥干水分备用。
4.锅烧热，下入底油，倒入葱花蒜末炒香，倒入西红柿，加入一点盐，炒出汤汁，小火慢炒大约1分钟，等汤汁出来倒入海鲜菇。
加虾皮提鲜，炒匀后，加点生抽，胡椒粉，翻炒1分钟，等海鲜菇入味。
撒上葱叶，即可出锅装盘。
菜品特点：色泽红亮，鲜香美味，营养丰富。
小贴士：本菜主要是借助番茄的鲜香和虾皮的鲜提升蘑菇的味道，炒番茄要小火慢炒，加点盐，把番茄的汤汁炒出来，融入海鲜菇，这样才更美味。
好了，这道菜就介绍完了，欢迎评论交流，我们下顿饭见！
