蒜苗是我们生活中常吃的蔬菜，也是一种比较重要的作料，很多人喜欢它，为了方便，很多人会在自家的阳台上种植，这样想吃的时候随手摘下来，并且一次种植可收获多次。然而在阳台种植蒜苗也需要一点技巧，有些朋友种植出的蒜苗又高又壮，那么在阳台上种植蒜苗怎样样才能使它生长得又肥又壮呢？
种植大蒜的最佳土壤是富含腐殖质的沙质土壤，比较疏松透气，营养丰富。此外，蒜苗的根系很短，吸收水分和养分的能力不是很强，所以沙质土壤非常适合种植蒜苗，蒜苗也可以长得肥壮。
经济效益：以一亩土地为例，蒜苗的种植成本包括大蒜种子、肥料、土地、劳动力成本、农药等。单蒜苗的净收益只能是可以。
效与作用：蒜苗富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质。它的辛辣味道主要来自其中所含的辛辣成分，具有醒酒消积的作用。蒜薹含有膳食纤维和丰富的维生素，能有效促进排便通畅，促进身体新陈代谢，调节消化道的吸收和消化，有效预防便秘和预防痔疮。
通肠排便：用蒜苗含有膳食纤维和丰富的维生素，能有效促进排便顺畅，促进身体新陈代谢，调节消化道的吸收和消化，有效预防便秘和预防痔疮。②降血脂：蒜苗具有降血脂、预防冠心病、血栓形成和动脉硬化的作用，主要是因为蒜苗富含膳食纤维，能有效控制血管对胆固醇的吸收，延缓血糖上升速度，保证血管的通畅，减少心血管疾病的发生。③增强抵抗力：蒜苗富含辣椒素，辣椒素的杀菌能力可达青霉素的十分之一，能有效杀菌消炎，有助于预防流行性感冒和预防伤口感染，在流行性感冒高发季节食用蒜苗可提高机体抵抗力。④预防癌症：蒜苗富含维生素、无机盐、类胡萝卜素、碳水化合物和其他营养物质。
注意事项：蒜最怕水涝，容易烂根腐蒜瓣，在家里种植通风肯定要好，土壤问题导致幼苗出现不均匀。我们那边有沙土。显然，这样的土壤特别有利于大蒜的生长。与黏土地相比，这是一个良好的生长环境。此外，如果土壤变硬或土壤本身相对贫瘠，也会导致一些大蒜苗难以出苗，导致出苗不均匀。
与其他作物相比，大蒜对水和肥料的吸收相对较弱。在这种情况下，如果你不给足够的水和肥料，大蒜将被吸收，但水和肥料的数量将更少，直接影响幼苗的出现。由此，科学施肥和灌溉非常重要。
蒜苗生长至8片叶片，高度20厘米以上，可收获，每次收获后再作出追肥，使其生长迅速，并可收获一茬。
经由一个冬天的生长，也可以种植大蒜，所以在家里种几盆，基本上可以满足一个家庭的需要。
